Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức nấu nướng ngon và hấp dẫn. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu những bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn thuần sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn chẳng phải vắt óc bít tất tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đông đảo chúng sẽ mang ở đây.

Hàng loạt các menu hàng ngày cất chứa những món ăn ngon dễ làm , đơn giảnnhất từ: cá, thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến cho những mẫu nước chấm chua ngọt, … đầy đủ đều với mặt trong chuyên mục này. với nhóm biên tập hết lòng , đam mê và sở hữu đa dạng kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, phải chăng, quen thuộc theo một cách mới bằng những biến tấu đầy quyến rũ . đông đảo đều đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Tìm hiểu về chủ đề Tổng hợp 3 cách làm mề gà xào sa tế cay cay ngon tới bên ai ăn cũng mê này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Nhiều người trong bữa cơm nhất định phải có một chút ớt hiểm mới cảm thấy ngon miệng. Theo nghiên cứu, vị cay giúp kích thích hệ tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp mọi việc diễn ra suôn sẻ và dễ dàng hơn. Nhưng lưu ý không nên dùng quá nhiều, nhất là người bị đau dạ dày. Nếu hôm nay chưa biết nấu món gì cho cả nhà, bạn có thể thử món mề gà xào lăn với 3 công thức siêu mới nhé!

Mề gà xào sa tế 1

Cách làm mề gà xào sa tế đơn giản

Mề gà xào sa tế nổi bật với vị cay cay nơi đầu lưỡi kết hợp với độ giòn sần sật mà không cần phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Món ăn bổ sung trong bữa cơm chiều tối này chắc chắn ông xã sẽ rất thích.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • Dầu ăn
  • đường phố
  • Sa tế
  • Muối

Các bước làm mề gà sa tế đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn mua về, cắt đôi rồi cạo sạch lớp màng bên trong, lưu ý không để nước vào sẽ có cảm giác dai, không cạo hết được. Tiếp theo, có nhiều cách giúp bạn làm sạch mề gà:

+ Cách 1: Bạn dùng muối bóp mề gà nhiều lần trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch.

+ Cách 2: Bạn ướp mề gà với nước cốt chanh, muối hoặc giấm, rượu trắng cũng khử được mùi tanh còn sót lại.

+ Cách 3: Bạn xát mề gà với gừng băm và muối trắng nhiều lần rồi rửa sạch lại.

– Sau đó bạn cắt mề vừa ăn. Bạn có thể ướp mề gà với một chút hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu. Để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

mề gà chiên sa tế 2

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào sa tế

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp theo cho tỏi và hành tây vào đảo đều cho thơm.

Sau đó, bạn cho mề gà vào xào khoảng 5-6 phút.

Mề gà xào sa tế 3

– Bạn cho một chút đường, 2 thìa sa tế vào đảo đều khoảng 1 – 2 phút. Nếu không thích, bạn hãy nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình hơn.

– Cuối cùng, bạn bày mề gà xào sa tế ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

mề gà chiên sa tế 4

Cách làm mề gà chiên sa tế đầy đủ

Để có món mề gà xào sa tế đúng điệu hơn, bạn hãy thêm một vài nguyên liệu quen thuộc khác để hương vị thêm hấp dẫn nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1 trái ớt tươi
  • 1 củ tỏi
  • 2 củ hành khô
  • 1 thìa bột canh
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa sa tế
  • Dầu ăn

Mề gà chiên sa tế 1

Các bước làm mề gà xào sa tế đầy đủ

Bước 1: Sơ chế mề gà

– Đầu tiên với mề gà, bạn mua về, cắt đôi, lọc bỏ hết màng và chất bên trong. Bạn có thể bóp với muối nhiều lần cho sạch hoàn toàn. Nếu thích, bạn cũng có thể dùng giấm, rượu trắng hoặc nước cốt chanh để làm sạch.

– Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước, cho một ít gừng thái sợi và giấm vào. Đợi nước sôi thì cho mề gà vào luộc sơ qua. Tiếp đến, bạn cho mề gà vào nước lạnh ngay để giữ được độ giòn.

Mề gà chiên sa tế 2


– Tiếp theo, bạn ướp mề gà với 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nhỏ tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 20 – 30 phút cho chúng thấm đều gia vị.

Mề gà chiên sa tế 3

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với hành tím và tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Với ớt, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Mề gà chiên sa tế 4

Bước 3: Tiến hành làm món mề gà chiên sa tế đầy đủ

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, mề gà, bạn trút mề vào xào khoảng 7-8 phút trên lửa vừa. Bạn nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế và ớt băm.

– Đợi đến khi mề gà chín, nước sệt lại thì tắt bếp.

Mề gà chiên sa tế 5

– Cuối cùng, bạn bày mề gà xào sa tế ra đĩa, có thể ăn kèm với rau xà lách, dưa leo. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị lạ miệng, mề gà giòn, tê tê.

Mề gà chiên sa tế 6

Cách làm mề gà xào sa tế cà rốt

Với những ai thích cà rốt thì có thể thêm một kiểu mới là mề gà xào sa tế cà rốt siêu hấp dẫn.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 bộ mề gà
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hành lá, rau mùi
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Sa tế
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào sa tế cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn mua về đem bóp với một chút muối, rượu trắng hoặc gừng cho đến khi sạch và hết mùi hôi. Bóp khoảng 2 phút, rửa sạch, lau khô và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn ướp mề gà với 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm cùng với ¼ thìa cà phê tiêu. Có thể dùng bao tay nylon bóp cho thấm đều, để khoảng 20 – 30 phút.

Mề gà xào sa tế cà rốt 1

– Với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch, có thể thái miếng dài hoặc bào sợi. Với hành hoa, bạn cắt múi cau. Với hành lá và rau mùi, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Mề gà xào sa tế cà rốt 2

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào sa tế cà rốt

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng với một chút dầu ăn. Sau đó cho mề gà vào xào khoảng 4-5 phút. Đợi mề chín thì cho cà rốt vào xào cùng khoảng 1 phút.

– Tiếp theo, đến lượt hành tây thái mỏng. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Bạn cho hành lá, rau mùi vào sau cùng, đảo đều.

– Cuối cùng, chị em trút mề gà xào sa tế cà rốt ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và vài lát ớt tươi lên bề mặt để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bây giờ ăn với cơm nóng nhé!

Mề gà xào sa tế cà rốt 3

Vậy là không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu là bạn đã có ngay món mề gà xào sa tế cay cay ăn là ghiền rồi. Nhất là khi có khách quý đến chơi, nhậu nhẹt với công thức này thì càng hấp dẫn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tổng hợp