Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và hấp dẫn. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ với những bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì đun nấu. Bạn không hề vắt óc găng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì hầu hết chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày chứa cất những món ăn ngon dễ làm , đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm các loại nước chấm chua ngọt, … hồ hết đều mang mặt trong chuyên mục này. mang lực lượng biên tập tận tình , đam mê và sở hữu nhiều kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, rẻ , thân thuộc theo một bí quyết mới bằng những biến tấu đầy hấp dẫn. hầu hết đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Nhận định về chủ đề Tổng hợp 3 cách làm mề gà xào rau cải thanh mát tới tận ruột này nhé

Đừng Bỏ Lỡ
Cơ hội x100 lần tài khoản khi mua sớm MUFC Token 🎁 Giai đoạn Presale từ 3/11 – 2/12

Sự kết hợp độc đáo giữa mề gà với các loại rau củ sẽ mang đến cho cả nhà món ăn thanh mát, mới lạ và ngon miệng với món mề gà xào rau củ. Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm gì thì chúng tôi có tới 3 công thức để bạn có thể tham khảo ngay. Còn chần chừ gì nữa, tham khảo ngay cách làm mề gà xào rau củ sau đây nhé.

Mề gà xào rau cải 1

Mề gà xào bắp cải

Với những ai thích ăn rau muống thì có thể học ngay cách làm mề gà xào rau cải kiểu mới, cực đơn giản nhé.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 bó bắp cải
  • 1-2 củ hành tím
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Nước mắm
  • Muối
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau muống

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn bóp với nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ mùi tanh. Nếu thích, bạn có thể vắt với nước cốt chanh, giấm hoặc rượu trắng. Bạn rửa sạch, lau khô rồi thái miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn ướp mề gà với một chút muối, hạt nêm, tiêu và nước mắm. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Mề gà xào rau cải 2


– Với bắp cải, bạn rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm.

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Mề gà xào rau củ 3

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau muống

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào, tiếp theo bạn cho hành tím vào xào. Sau đó bạn cho mề gà vào đảo vừa chín tới thì cho bắp cải vào xào cùng. Lưu ý bạn xào trên lửa lớn để mề và rau không bị mất nước.

– Cuối cùng bạn bày mề gà xào rau muống ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và thưởng thức ngay nhé!

Mề gà xào rau 4

Cách làm mề gà xào rau lang

Mề gà xào rau củ tuy không mới nhưng hương vị đặc biệt của món ăn vẫn hấp dẫn khó cưỡng. Bạn sẽ cảm nhận rõ ràng độ giòn của mề gà quyện với vị ngọt thanh của các loại rau củ. Nếu chưa biết cách làm sao cho ngon nhất, hãy học nhanh công thức dưới đây nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 bó cải xanh
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ gừng nhỏ
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Canh
  • con hàu
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau lang

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn bóp với nước muối cho thật sạch. Nếu có nhiều thời gian, bạn cũng có thể bóp với giấm, rượu trắng hoặc nước cốt chanh.

Với gừng, bạn cạo vỏ và đập dập. Với hành tím, bạn thái lát mỏng. Với các loại rau, bạn nhặt, rửa sạch và cắt đôi.

Mề gà xào rau lang 1

– Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, cho mề gà, gừng, một chút muối vào luộc chín. Như vậy mề gà sẽ sạch và không còn mùi tanh. Chờ nước sôi, vớt mề gà ra, để ráo nước.

– Bạn cắt mề gà thành từng miếng nhỏ. Sau đó, ướp mề gà với một chút bột canh, hạt nêm, nước mắm, tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho chúng thấm đều gia vị.

Mề gà xào rau lang 2

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào bắp cải

– Bạn chuẩn bị một cái chảo, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành và gừng. Đợi đến khi có mùi thơm thì cho mề gà vào, đảo sơ qua.

– Tiếp theo, bạn cho khoai lang vào đảo cùng, nêm thêm dầu hào, bột canh cho vừa ăn.

– Cuối cùng bạn bày mề gà xào rau lang ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Thật nhanh chóng và đơn giản, bạn đã có món mề gà xào rau củ thơm ngọt. Mề gà giòn sần sật cùng bắp cải ngọt mát kích thích vị giác, ăn một miếng là bạn sẽ thích ăn mãi không thôi.

Mề gà xào rau lang 3

Cách làm mề gà xào rau nấm, sò huyết

Không khó để có được món mề gà xào rau nấm. Thêm một chút nguyên liệu và mọi thứ sẽ có hương vị hơn nhiều.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1-2 bó cải ngọt
  • 200g nấm sò
  • hành lá
  • Ngò
  • Hành khô
  • Nước mắm
  • Muối
  • con hàu
  • Hạt nêm
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào rau nấm, sò huyết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà mua về bạn bóp thật sạch với muối hột trong khoảng 10 phút. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Với nấm sò, cải ngọt, bạn rửa sạch, chẻ đôi, bắp cải cắt khúc vừa ăn.

Với hành lá và ngò rí, bạn nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.

Với hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Mề gà xào rau nấm 1

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào rau nấm, sò huyết.

– Bạn cho mề gà vào tô lớn, sau đó ướp với một chút muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu. Sau đó trộn đều và ướp khoảng 10 – 15 phút cho mề thấm đều gia vị.

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng. Sau đó bạn cho hành khô thái nhỏ vào, phi thơm. Bước tiếp theo bạn cho mề gà vào xào với lửa vừa trong khoảng 5 – 10 phút.

Mề gà xào rau nấm sò 2

– Bạn cho nấm hương, cải ngọt băm nhỏ vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín đều. Có thể điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nhớ xào với lửa lớn để rau được xanh.

– Cuối cùng, bạn cho hành lá vào để tạo màu đẹp mắt hơn. Sau đó, bạn bày mề gà xào rau củ ra đĩa, xếp vài cọng ngò lên trên và thưởng thức ngay nhé!

Mề gà xào rau nấm sò 3

Mề gà xào rau củ với 3 công thức trên quá dễ làm mà lại siêu hấp dẫn phải không các bạn. Đặc biệt, chúng còn rất bổ dưỡng, đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ thích mê. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Nguồn tổng hợp