Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức đun nấu ngon và quyến rũ. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu các bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn không hề vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì toàn bộ chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày cất chứa những món ăn ngon dễ làm cho , đơn giảnnhất từ: cá, giết mổ lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho những cái nước chấm chua ngọt, … gần như đều với mặt trong chuyên mục này. có nhóm biên tập tận tình, ham mê và sở hữu rộng rãi kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, rẻ , quen thuộc theo một cách mới bằng các biến tấu đầy quyến rũ . đông đảo đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ Tìm hiểu về chủ đề Tổng hợp 3 cách làm cà tím nướng chảo ngon thơm đơn giản tại nhà này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Nếu không có sẵn bếp nướng, lò nướng hay lò vi sóng, bạn có thể dễ dàng biến tấu với món cà tím nướng bằng chảo ngon không kém các sản phẩm khác. Nếu bạn tò mò hương vị của nó như thế nào thì hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Cà tím nướng trong 1.  chảo

Xem thêm: Món cà tím nướng phô mai ngon tuyệt

Cách làm cà tím nướng mỡ hành

Thêm một chút mỡ hành vào công thức làm món cà tím nướng áp chảo là cả nhà đã có món ăn mới thơm ngon, hấp dẫn rồi!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím
  • hành lá
  • Dầu ăn
  • đường phố
  • Nước mắm
  • Ớt
  • Tỏi

Các bước làm món cà tím nướng mỡ hành

Bước 1: Làm món cà tím nướng bằng chảo

– Đầu tiên, với cà tím, bạn rửa sạch, để cả quả và phần cuống. Tiếp theo, bạn cho vào chảo chống dính một ít nước, đậy vung đun với lửa nhỏ cho đến khi hơi nước bốc lên và cà tím chín.

– Bạn đun khoảng 5 phút thì mở vung, lật cà tím. Nếu nước cạn, thêm nhiều hơn và nấu trong khoảng 5 phút.

– Đợi đến khi cà tím mềm, mở lửa lớn cho đến khi cà tím cháy xém bên ngoài. Sau đó lật qua lật lại để cà tím được xém cạnh như ý muốn.

– Khi cà tím nguội bớt, bạn bỏ vỏ, bày ra đĩa. Dùng nĩa kéo từ trên xuống để tách cà chua thành từng dây dài

cà tím nướng mỡ hành 1

Bước 2: Làm mỡ hành

– Với hành lá, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, bạn cho một chút mỡ hoặc dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành lá vào xào chín tới. Hoặc nếu bạn có lò vi sóng, hãy bật nó trong khoảng 30 giây.

Cà tím nướng mỡ hành chảo 2

– Cuối cùng, bạn bày cà tím áp chảo ra đĩa, cho mỡ hành lên trên. Nếu thích cay hơn một chút, bạn có thể cho ớt vào cùng.

Cà tím nướng mỡ hành chảo 3

Xem thêm: Cách làm món cà tím nướng bằng nồi chiên

Cách làm món cà tím nướng mỡ hành

Với món cà tím nướng áp chảo mỡ hành, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cà quyện với vị đậm đà của mắm, vị cay nồng của ớt. Đặc biệt có món này ăn trong những ngày se lạnh thì còn gì tuyệt hơn.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 700g cà tím
  • 50g mỡ lợn
  • 10g tỏi
  • hành lá
  • Ớt

Phần gia vị:

  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 3 muỗng canh nước mắm

Các bước làm món cà tím nướng mỡ hành áp chảo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn hòa 1 thìa nhỏ nước muối vào chậu rồi pha loãng. Sau đó, bạn cắt cà tím, cắt khúc dài khoảng 5mm và cho ngay vào chậu nước muối ở trên. Bạn ngâm khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo.

cà tím nướng sốt hành tây chảo 1

– Với hành lá bạn rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Với ớt và tỏi, bạn rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

Cà tím nướng mỡ hành chảo 2


Bước 2: Tiến hành làm món cà tím nướng bằng chảo

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho cà tím vào nướng ở lửa vừa cho đến khi chín đều các mặt. Sau đó đặt chúng vào các đĩa riêng biệt.

cà tím nướng sốt hành tây chảo 3

– Vẫn chảo trên, cho mỡ heo vào đun nóng rồi cho hành, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là 1 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc.

– Đun đến khi nước sốt nóng thì cho cà tím đã nướng vào, đảo đều để cà tím ngấm gia vị hơn.

– Cuối cùng, bạn bày món cà tím nướng áp chảo sốt mỡ hành ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Món cà tím nướng có mùi thơm đặc trưng, ​​đặc biệt là phần mỡ hành béo ngậy quyện với vị cay của tỏi ớt quá hấp dẫn. Những ai đang ăn kiêng hoàn toàn có thể sử dụng vì cà tím ít tinh bột nhưng lại giàu chất xơ.

Cà tím nướng mỡ hành chảo 4

Xem thêm: Cách làm món cà tím nướng chay ngon, đơn giản

Cách làm cà tím nướng áp chảo phô mai

Nếu thích vị béo ngậy, dai dai của phô mai, bạn có thể học ngay cách làm cà tím nướng bằng chảo mới lạ dưới đây nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 4 quả cà tím dài
  • 200g pho mát Mozarella bào
  • 1 hộp tương cà (Hoặc bạn có thể tự làm bằng 2kg cà chua tươi, bỏ hạt, đun nhỏ lửa trong 1 tiếng cho nước sốt sệt lại, nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường).

Tiến hành làm món cà tím nướng phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với cà tím, bạn rửa sạch, thái thành từng lát mỏng dài khoảng 0,5cm. Sau đó bạn cho ngay vào chậu nước muối pha loãng để cà chua không bị chuyển sang màu nâu. Ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Cà tím nướng trên chảo phô mai 1

Bước 2: Tiến hành làm món cà tím áp chảo

– Bạn bắc một chiếc chảo chống dính, chảo có rãnh càng tốt. Bạn cho các lát cà chua vào nướng.

– Trong quá trình này, lật đều các mặt cho đến khi cà chua chín. Sau đó bạn bày cà tím ra đĩa riêng.

Cà tím nướng chảo phô mai 2

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị khay nướng, cho cà tím vào trước, sau đó cho phô mai bào và sốt cà chua lên trên.

– Bạn cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

Cà tím nướng phô mai 3

– Cuối cùng, bạn cho món cà tím đã nướng vào chảo và lò nướng bên ngoài, ăn ngay với cơm nóng nhé!

Cà tím nướng chảo phô mai 4

Như vậy là bạn đã học xong 3 cách làm món cà tím nướng bằng chảo cực đơn giản và hấp dẫn rồi phải không. Nếu một ngày quá bận rộn thì những công thức trên chính là “vị cứu tinh” tuyệt vời. Các nàng muốn học ngay để chiêu đãi cả nhà. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tổng hợp