Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức nấu nướng ngon và hấp dẫn . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ với các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn ko phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đông đảo chúng sẽ mang ở đây.

Hàng loạt các menu hàng ngày chứa chứa những món ăn ngon dễ làm, đơn giảnnhất từ: cá, giết thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho các loại nước chấm chua ngọt, … hồ hết đều với mặt trong chuyên mục này. mang lực lượng biên tập tận tâm , mê say và có đa dạng kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, thấp, quen thuộc theo 1 bí quyết mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn . đa số đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ Phân tích về chủ đề Hướng dẫn cách làm món thịt hươu nướng thơm ngon tuyệt đỉnh ăn mê này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Thịt nai nướng có thể không quá phổ biến nhưng thỉnh thoảng đổi món mới cho cả nhà cũng rất hấp dẫn. Bên cạnh những nguyên liệu tẩm ướp thông thường, chúng tôi còn mách bạn 3 công thức tẩm ướp cực ngon dưới đây, các bạn cùng học ngay nhé!

thịt nai nướng 1

Nai nướng Teriyaki

Khi nghe đến món thịt hươu nướng Teriyaki, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy quen thuộc khi nó đến từ Nhật Bản. Thêm một chút nguyên liệu mới để món ăn thêm đậm đà hương vị nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 400-600g thịt hươu, cắt miếng
  • 1/3 chén nước tương
  • 1 thìa cà phê bột gừng
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa cà phê đường nâu
  • ½ thìa cà phê tiêu đen
  • ½ thìa cà phê bột tỏi

Các bước làm món Nai nướng Teriyaki

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt hươu, bạn đem rửa sạch với một chút muối pha loãng hoặc rượu trắng để khử mùi hôi nếu còn. Nhớ để nguyên miếng lớn khi nướng.

Bước 2: Tiến hành làm món thịt hươu nướng Teriyaki

– Bạn trộn đều các nguyên liệu gồm xì dầu, bột gừng, dầu ăn, đường nâu, tiêu đen, bột tỏi trong một cái tô lớn.

– Sau đó bạn cho các nguyên liệu vào ướp cùng với thịt hươu. Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để vào tủ lạnh qua đêm. Nếu không có nhiều thời gian, bạn vẫn nên ướp thịt 1-2 tiếng trước khi nướng.

– Bạn cho miếng thịt hươu vào vỉ nướng hoặc nướng trên than hồng. Thỉnh thoảng rưới nước xốt lên thịt.

Thịt nai nướng teriyaki 1


– Bạn nướng cho đến khi lớp ngoài hơi cháy nhưng thịt bên trong vẫn hồng, không nướng quá chín.

– Cuối cùng, bạn bày thịt hươu nướng ra đĩa, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và ăn ngay với cơm nóng hoặc bánh mì nhé!

Thịt nai nướng teriyaki 2

Thịt nai nướng xiên

Nếu bạn thích làm món thịt nai nướng kiểu BBQ cũng không quá khó. Đặc biệt với sự kết hợp với các loại rau củ càng làm cho món ăn thêm tươi ngon và hấp dẫn.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 400-700g thịt hươu
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê hạt rau mùi
  • 3 thìa đường nâu
  • 3 thìa rượu sherry khô (rượu nâu)
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • Đậu phộng rang giã nhỏ

Các bước làm thịt hươu nướng xiên que

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

– Đối với công đoạn làm nước sốt, bạn cho vào bát nhỏ: tỏi băm, ngò gai, hạt tiêu, ½ củ hành tây cắt hạt lựu, nước cốt chanh, đường nâu, rượu sherry khô vào trộn đều.

Với thịt hươu, bạn đem rửa sạch với một chút muối pha loãng hoặc rượu trắng để hết mùi hôi. Sau đó, bạn thái thịt hươu thành từng miếng mỏng dài.

– Bạn cho thịt hươu vào tô, sau đó cho nước sốt lên ướp khoảng 1 – 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.

thịt hươu nướng xiên 1

Bước 2: Làm nước sốt đậu phộng rang

– Bạn cho ½ số hành tây thái hạt lựu vào ¼ chén bơ. Sau đó cho 2 thìa đường nâu, 1 thìa nước cốt chanh, ½ chén xì dầu, một chút tiêu và 1 bát đậu phộng rang giã nhỏ vào.

– Tiếp theo, bạn đun nóng hỗn hợp này trên chảo hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng.

Bước 3: Tiến hành làm thịt hươu nướng xiên que

– Bạn lấy thịt ra và dùng xiên que xiên cho hết thịt.

thịt nai nướng xiên 2

Sau đó cho lên vỉ và cho vào lò nướng. Hoặc nếu bạn có bếp than, hãy quạt cho đến khi chúng chín đều các mặt. Trong quá trình làm, thỉnh thoảng bạn có thể phết nước sốt lên trên cho đậm đà.

thịt hươu nướng xiên 3

– Khi thịt chín, bạn bày ra đĩa, dùng nóng với nước sốt đậu phộng.

thịt hươu nướng xiên 4

Thịt nai nướng ngũ vị

Thịt nai nướng ngũ vị được nhiều thực khách yêu thích tại các nhà hàng. Mới nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn quá rồi, bạn nên thử ngay nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 350g thịt hươu
  • 1 cây xà lách
  • 2 thìa súp nước sốt ngũ vị
  • 1 thìa xì dầu
  • Dầu ăn

Các bước làm món thịt hươu nướng ngũ vị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với thịt hươu, bạn rửa sạch và thấm khô. Sau đó cắt thành từng lát mỏng.

Tiếp đến, bạn cho các loại gia vị như ngũ vị hương, xì dầu, dầu ăn vào một chiếc bát nhỏ, trộn đều.

– Bạn cho thịt hươu vào một cái tô lớn rồi rưới nước sốt gia vị lên trên. Đảo đều và ướp trong khoảng 1-2 giờ cho đến khi chúng thấm đều gia vị.

Thịt nai nướng ngũ vị 1

Với rau răm, bạn tách từng lá, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Tiến hành làm món thịt hươu nướng ngũ vị

– Bạn quét dầu ăn lên khay rồi xếp thịt nai lên khay.

Sau đó, bạn đun nó lên trong 5 phút. Cho thịt nai vào và nướng trong khoảng 2 phút. Sau đó rưới một ít dầu ăn lên thịt để thịt không bị khô. Nướng thêm 2 phút cho đến khi thịt chín.

– Cuối cùng, bày gỏi ra đĩa, cho thịt nai nướng lên trên, ăn kèm với xì dầu và ớt nếu thích cay nhé!

Thịt nai nướng ngũ vị 2

Giá trị dinh dưỡng của thịt hươu

Thịt hươu vẫn được coi là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là ít calo. Chúng được cả Đông và Tây y công nhận về khả năng hỗ trợ điều trị bệnh.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt hươu có khoảng 158kcal, 30g chất đạm, 2g chất béo, 3,2 Lipit và nhiều nguyên tố vi lượng khác như Canxi, Natri, Magie… rất tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y, thịt hươu có tính ấm, vị ngọt, có công dụng ích khí, bổ huyết, mạnh gân cốt, hỗ trợ điều trị và phục hồi các chứng bệnh như thận hư, di tinh, liệt dương, đau lưng …

Giá trị dinh dưỡng của thịt hươu 1

Vậy là bạn đã sở hữu đến 3 cách làm thịt hươu nướng ngon tuyệt rồi. Những công thức này thậm chí còn đơn giản hơn, phải không? Đôi khi cả gia đình quây quần bên nhau để làm một bữa ăn ngon. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tổng hợp