Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức thổi nấu ngon và quyến rũ . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian thổi nấu . Bạn chẳng phải vắt óc găng tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đông đảo chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày đựng cất những món ăn ngon dễ khiến , đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho các chiếc nước chấm chua ngọt, … đa số đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. với nhóm biên tập nồng hậu , ham và sở hữu rộng rãi kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, thấp , quen thuộc theo một cách mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn. đông đảo đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Đánh giá về chủ đề Hướng dẫn cách ếch nấu bí đỏ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe dễ nấu này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Nếu như thông thường, những món ăn từ bí đỏ như bí đỏ thịt bằm, bí đỏ hầm xương heo, bí đỏ chân giò… thì đã quá nhàm chán. Ếch nấu bí đỏ là một gợi ý tuyệt vời. Món ăn này rất tốt cho những ai đang mắc các bệnh về đường hô hấp trên. Ngoài ra, đây cũng là thực phẩm được nhiều người lựa chọn để ngăn ngừa lão hóa.

Sự kết hợp giữa thịt ếch và bí đỏ đã mang đến một món ăn bổ dưỡng. Không chỉ vậy, mùi thơm nhẹ nhàng của gừng và hành lá, vị thơm ngọt của ếch và thớ thịt hấp dẫn của bí đỏ sẽ rất kích thích vị giác của người ăn. Vậy thì còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay công thức chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này để trổ tài chiêu đãi cả nhà.

Cách làm ếch nấu bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ếch làm sẵn: 300g
  • Bí ngô: 500g
  • Hành lá: 1 nắm nhỏ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành khô, tỏi: ½ củ mỗi loại
  • Rượu trắng: 30ml
  • Gia vị các loại: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, bột nghệ, …

Các bước làm ếch nấu bí đỏ

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch đã được làm sẵn nhưng bạn vẫn cần khử tanh trước khi chế biến.

Thịt ếch vớt ra, rửa sạch rồi bóp với rượu trắng và muối trong 3 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo nước.

Ếch nấu bí đỏ


Bước 2: Chuẩn bị bí đỏ và các nguyên liệu khác

Bí đỏ gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và nhựa. Cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Ướp bí với một ít muối và bột canh để khi nấu chín sẽ thơm hơn.

Ếch nấu bí đỏ


Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng đoạn ngắn.

Gừng gọt bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.

Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Ướp thịt ếch với gia vị.

Sau khi thịt ếch đã ráo nước, bạn chặt miếng vừa ăn, cho vào tô. Cho gia vị gồm: 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa bột nghệ, ½ thìa nước mắm vào thịt ếch.

Đảo đều các nguyên liệu và ướp khoảng 30 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị.

Bước 4: Xào thịt ếch

Đun nóng chảo với một ít dầu, sau đó cho tỏi băm vào xào cho thơm. Tiếp đến cho thịt ếch đã ướp vào xào cùng đến khi thịt ếch săn lại thì tắt bếp.

Bước 5: Nấu ếch với bí đỏ

Bạn bắc một nồi nước lên bếp và cho gừng vào đun sôi. Khi nước trong nồi sôi thì trút thịt ếch đã xào và bí đỏ vào nấu cùng. Trong quá trình đun, bạn nên vặn lửa nhỏ để các nguyên liệu được chín mềm mà không bị cạn nước. Nấu chín và thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức ếch nấu bí đỏ

Khi thịt ếch và bí đỏ đã ngấm và chín, bạn cho hành lá vào nồi rồi tắt bếp. Múc thịt ếch nấu bí đỏ ra bát và thưởng thức với cơm khi còn nóng để món ăn ngon và trọn vẹn nhất.

Ếch nấu bí đỏ

Sự kết hợp giữa thịt ếch, bí đỏ với hành lá và gừng sẽ mang đến một món ăn vô cùng tốt cho cơ thể với nhiều công dụng tuyệt vời. Không chỉ vậy, sự thay đổi này sẽ giúp mâm cơm phong phú và hấp dẫn hơn.

Lợi ích của ếch nấu bí

Món ếch nấu bí đỏ không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đó là:

Thịt ếch là một nguồn giàu canxi và protein. Do đó sẽ giúp xương khớp chắc khỏe và bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể.

Thành phần caroten và flavond trong bí đỏ giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện làn da và bảo vệ tế bào. Ngoài ra, hạt của bí đỏ còn giúp hỗ trợ cơ thể loại bỏ các ký sinh trùng gây bệnh.

Gừng và hành lá đều rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng trừ đờm, thanh nhiệt, giảm ho… Vì vậy, những ai có vấn đề về đường hô hấp nên bổ sung loại thực phẩm này để tăng cường sức khỏe.

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách nấu ếch om bí đỏ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn chi tiết trên đây để chiêu đãi gia đình món ăn tuyệt vời này nhé.

Nguồn tổng hợp