Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức thổi nấu ngon và quyến rũ. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn chẳng hề vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì hầu hết chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày chứa chứa các món ăn ngon dễ khiến cho , đơn giảnnhất từ: cá, làm thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến cho các mẫu nước chấm chua ngọt, … phần lớn đều với mặt trong chuyên mục này. mang lực lượng biên tập hết lòng , đam mê và có rộng rãi kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, tốt , thân thuộc theo một cách thức mới bằng các biến tấu đầy quyến rũ. rất nhiều đều đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ Phân tích về chủ đề Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon rực rỡ sắc màu, hương vị tuyệt vời này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, quen thuộc và mất khoảng 10 phút là bạn đã có món ức gà xào ớt chuông đặc biệt thơm ngon rồi. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày bận rộn không có nhiều thời gian, bạn đừng bỏ qua nhé! Cùng bắt tay vào bếp với cách làm ức gà xào ớt chuông đơn giản mà ngon này nhé.

1 ức gà xào ớt chuông

Cách làm ức gà xào ớt chuông

Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau giúp bữa ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Đặc biệt, món ức gà xào ớt chuông cũng rất bổ dưỡng nên mọi người cùng học công thức dưới đây nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 400g ức gà
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 3 muỗng canh tỏi băm
  • 2 thìa hành tím băm
  • 4 nhánh hành lá
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Nước mắm
  • Dầu ăn

Ức gà xào ớt chuông 2

Các bước chế biến ức gà xào ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị ức gà

– Đầu tiên với ức gà, bạn mua về cạo sạch da, sau đó rửa sạch với một chút muối, xoa đều lên thịt để hết mùi tanh. Tiếp theo, rửa lại bằng nước sạch, lau khô hoặc thấm khô bằng khăn sạch.

Sau đó, bạn chặt ức gà thành từng miếng vừa ăn.

Ức gà xào ớt chuông 3

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với ớt chuông, bạn rửa sạch, cắt bỏ phần cuống và hạt. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Với hành lá, bạn cắt gốc hành và cắt khúc vừa ăn.

Ức gà xào ớt chuông 4

Bước 3: Ướp ức gà với gia vị

– Bạn cho ức gà vào tô cùng với 2 thìa hành tím băm, 2 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, một chút tiêu rồi trộn đều.

– Để gà khoảng 15 – 20 phút cho thấm gia vị.

Ức gà xào ớt chuông 5

Bước 4: Hoàn thành món ức gà xào ớt chuông

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, cho phần tỏi băm còn lại vào. Sau đó cho gà vào xào khoảng 1 phút. Thêm ½ chén nước lọc và xào cho đến khi gà chín mềm.

– Bước tiếp theo bạn cho ớt chuông vào xào với lửa lớn khoảng 2 phút thì cho hành tây vào đảo cùng. Thêm một chút nước mắm cho đậm đà hơn.

Ức gà xào ớt chuông 6

– Bạn cho phần gốc hành lá vào, đảo đều rồi cho ức gà xào ớt chuông ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

* Lời khuyên

– Nếu có thời gian, bạn nên xào gà trước để gà chín và ớt không bị ra nước.

– Đợi khi xào ớt chuông, bạn nên xào với lửa lớn để ớt không bị ra nước.

Ức gà xào ớt chuông 7

Cách làm ức gà xào ớt chuông và rau củ

Bên cạnh công thức đơn giản trên, nếu muốn bữa cơm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một số thực phẩm có màu sắc khác để món ức gà chiên giòn thêm màu sắc nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g ức gà
  • ½ ớt chuông xanh
  • ½ quả ớt chuông đỏ
  • Đậu Hà Lan
  • Bông cải xanh
  • Cà rốt…

Phần gia vị:

  • Bột ngô
  • Chồng yêu
  • Xì dầu
  • sốt hàu
  • dầu mè
  • Dầu thực vật hoặc dầu ô liu

Các bước làm món ức gà xào ớt chuông và rau củ

Bước 1: Làm nước sốt xào

– Đầu tiên, bạn trộn xì dầu với bột bắp. Sau đó cho dầu hào, dầu mè và mật ong vào. Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp.

Ức gà xào ớt chuông 1

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Với ức gà, bạn bỏ da, sau đó rửa sạch với một chút muối để khử mùi tanh. Bạn rửa sạch và để khô. Tiếp theo, bạn cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ức gà xào ớt chuông 2

– Bạn cho ức gà vào tô, nêm chút hạt nêm, muối, dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

– Với ớt chuông, bạn rửa sạch, bỏ hết ruột, thái miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Các loại rau khác cũng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Ức gà xào ớt chuông và rau 3

Bước 3: Hoàn thành món ức gà xào ớt chuông và các loại rau củ

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho thịt gà vào xào trong 6 phút. Tiếp theo cho gà ra đĩa.

– Vẫn trên chảo, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào trước. Tiếp đến cho bông cải xanh, ớt chuông, đậu Hà Lan, gừng và tỏi vào xào cho đến khi gần mềm thì cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào.

Ức gà xào ớt chuông rau 4

– Bạn khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại và rau mềm hơn trong khoảng 1-2 phút thì vớt ra và thưởng thức ngay món ức gà xào ớt chuông và rau củ nhé!

* Lời khuyên:

Bạn nên chặt ức gà thành từng miếng vừa ăn để khi nướng chín đều hơn.

– Bạn xào rau với lửa lớn để giữ được độ xanh tươi, không nên xào quá lâu sẽ khiến rau bị mềm, không ngon.

Có thể thêm vài lát ớt đỏ nếu thích cay.

Ức gà xào ớt chuông và rau 5

Mẹo về cách chọn ức gà ngon

Để có món ức gà xào ớt chuông ngon nhất thì việc lựa chọn phần ức gà ngon đặc biệt quan trọng.

– Bạn nên chọn những miếng ức gà có da trắng vì đây là gà trưởng thành ăn sẽ ngon và dai hơn. Còn gà non thì thịt thường nhão.

Nếu mua ức gà đã lột da, bạn hãy quan sát lớp mỡ trên mình gà. Nên chọn loại mỡ trắng, thịt sẽ ngon hơn.

– Bạn nên chọn miếng ức có sọc nhỏ theo thớ thịt. Càng nhiều sọc, càng ít chất béo và protein. Hơn nữa, đường này khiến gà khó thấm gia vị hơn.

Mẹo chọn lườn gà ngon 1

Ức gà là thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam và có nhiều cách chế biến khác nhau. Để “đổi gió” cho cả nhà, bạn hãy thử món ức gà xào ớt chuông siêu hấp dẫn ở trên nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục ăn gì hôm nay của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức nấu ăn khác nhau, từ món mặn đến món chay. , đồ ăn vặt cho đến mẹo vặt bếp núc.

Nguồn tổng hợp