Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức thổi nấu ngon và quyến rũ . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ mang các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì đun nấu . Bạn không phải vắt óc găng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì phần đông chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày chứa đựng các món ăn ngon dễ làm cho , đơn giảnnhất từ: cá, giết thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho các chiếc nước chấm chua ngọt, … phần đông đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. với đội ngũ biên tập hết dạ , say mê và với phổ thông kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, thấp, thân thuộc theo một cách mới bằng các biến tấu đầy quyến rũ . đông đảo đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ Đánh giá về chủ đề Cách làm ức gà xào hành tây này nhé

Ức gà xào hành tây cũng là món ăn quen thuộc được nhiều chị em lựa chọn để đổi vị cho cả nhà. Vị thơm ngọt của hành quyện với độ mềm của ức cũng hấp dẫn không kém. Nếu ai chưa thử thì học ngay 2 cách làm ức gà xào hành tây ngon nhất dưới đây nhé!

ức gà xào hành tây 1

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên sả ớt ngon tuyệt

Cách làm ức gà xào hành

Hành tây thường được kết hợp với các nguyên liệu khác để món chính trở nên phong phú và hấp dẫn hơn. Bạn có thể học món ức gà xào hành tây đơn giản.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 500g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ sả băm nhỏ
  • 2 nhánh tỏi băm
  • 3 củ hành tím băm nhỏ
  • 1 thìa cà phê muối ớt xanh
  • 1 thìa dầu hào
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • ½ thìa nước tương
  • ½ thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm món ức gà xào hành

Bước 1: Chuẩn bị ức gà

– Đầu tiên với ức gà, bạn đem rửa sạch với một chút muối và giấm để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch bằng nước và lau khô.

– Tiếp theo, bạn cắt ức gà thành từng miếng nhỏ, cho vào tô lớn.

* Mẹo sơ chế để ức gà không bị hôi: Bạn pha giấm và muối theo tỷ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa đều khắp mình gà. Bạn chà xát nhiều lần rồi rửa lại bằng nước sạch.

2 ức gà chiên hành


Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

– Với hành tây, bạn mua về, bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Sau đó, bạn cho hành vào một bát nước lạnh.

* Mẹo cắt hành tây không cay mắt

– Để tránh các tế bào Enzyme bị vỡ làm cay mắt, thay vì đập dập, bạn hãy dùng dao sắc cắt thật dứt khoát.

– Trước khi cắt, bạn có thể ướp hành tây trong ngăn đá 10-15 phút để hành ra hết chất cay mà không ảnh hưởng đến mùi vị.

ức gà xào hành 3

Bước 3: Ướp gà

– Bạn trộn sả, hành băm, ½ phần tỏi băm, 1 thìa cà phê muối ớt xanh, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa nước mắm, ½ thìa xì dầu, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, a ít đường và bột ngọt.

– Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vào ướp cùng với ức gà trong vòng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món ức gà xào hành

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào nhanh tay khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

– Sau khi thịt săn đều, hạ nhỏ lửa, thêm 2 thìa canh nước lọc, đậy vung đun thêm 10 phút.

– Tiếp theo, bạn luộc gà đến khi cạn nước thì trút hành tây vào xào trên lửa lớn thêm 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

ức gà xào hành 4

– Cuối cùng, chị em trút ức gà xào hành tây ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Vậy là chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món ức gà xào hành tây đơn giản mà siêu hấp dẫn. Ức gà dai và ngọt, được tẩm ướp gia vị đậm đà quyện với sả, hành, tỏi. Món này dùng với cơm trắng nóng hổi chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

ức gà xào hành 5

Tham khảo: Cách làm ức gà xào ớt chuông đơn giản mà ngon

Cách làm ức gà xào hành tây ớt chuông

Bên cạnh công thức đơn giản trên, cả nhà có thể học thêm món ức gà xào ớt chuông mới lạ, đầy màu sắc.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g ức gà
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả ớt chuông
  • 3 nhánh tỏi
  • Muối
  • Tiêu
  • Hạt nêm
  • Dầu ô liu hoặc dầu thực vật
  • Nấu rượu

Các bước làm món ức gà xào hành tây ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với ức gà, bạn cạo bỏ hết phần da, sau đó rửa sạch với một chút muối hoặc giấm sẽ giúp khử hết mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại, lau khô và cắt miếng vừa ăn.

– Bạn trộn đều ức gà với một chút muối, hạt nêm, rượu nấu ăn, hạt tiêu. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Ướp ức gà sẽ giúp món xào sau này hấp dẫn hơn.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Ớt chuông bạn rửa sạch, bỏ hết ruột rồi thái miếng vừa ăn.

Ức gà xào hành tây ớt chuông 1

Bước 2: Hoàn thành món ức gà xào hành tây và ớt chuông

– Đun nóng dầu trong chảo. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào chín tới. Vì ức gà rất dễ nấu nên bạn không cần xào quá lâu rồi bày ra đĩa riêng.

2 ức gà xào hành tây ớt chuông

– Vẫn chảo trên, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến là hành tây và ớt chuông.

Ức gà xào hành tây ớt chuông 3

– Sau đó bạn trút phần ức gà ở trên vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Ức gà xào hành tây ớt chuông 4

– Đợi các nguyên liệu chín thì bày ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Ức gà xào hành tây ớt chuông 5

Ức gà xào hành tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho cả gia đình, kể cả với các chị em muốn giảm cân. Đôi khi không nghĩ ra được công thức mới cho cả nhà thì đừng ngại vào bếp trổ tài nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục ăn gì hôm nay của chúng tôi để xem thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho căn bếp của bạn, tại đây mỗi ngày đều được cập nhật hàng trăm công thức nấu ăn khác nhau, từ món mặn đến món chay. , đồ ăn vặt cho đến mẹo vặt bếp núc.

Nguồn tổng hợp