Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức nấu nướng ngon và quyến rũ . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ có những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu . Bạn ko phải vắt óc bít tất tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì phần nhiều chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày đựng chứa các món ăn ngon dễ làm cho , đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến các dòng nước chấm chua ngọt, … phần nhiều đều mang mặt trong chuyên mục này. có đội ngũ biên tập nhiệt liệt , mê say và sở hữu phổ biến kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, tốt , quen thuộc theo 1 phương pháp mới bằng những biến tấu đầy hấp dẫn . đa số đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ phân tích về chủ đề Cách làm thịt ngựa xào lá lốt thơn phức khiến ai cũng xuýt xoa khen ngon này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt Không khó, bạn chỉ cần lưu ý một số điểm trong khâu chọn thịt ngựa tươi và nêm gia vị phù hợp. Như vậy, chỉ trong khoảng 20 phút nấu là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này cho cả nhà thưởng thức rồi. Đừng sợ rằng thịt ngựa không dễ chế biến như các loại thịt khác. Nếu chưa quen với các món mới từ thịt ngựa, bạn cứ coi thịt ngựa như thịt bò để làm. Hai loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng và cách chế biến tương tự nhau. Cùng tham khảo món thịt ngựa xào lá lốt với cách làm đơn giản, nhanh gọn dưới đây nhé!

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào lá lốt ngon

Làm thế nào để mua thịt ngựa?

Chọn mua được miếng thịt ngựa chuẩn đối với nhiều chị em chưa hiểu biết nhiều về loại thịt này không hề đơn giản. Cách tốt nhất là bạn nên nhờ người có kinh nghiệm mua giùm hoặc chỉ đến những địa chỉ tin cậy trong việc cung cấp thịt ngựa tươi để mua. Nếu không, khi đi chợ, bạn cần chú ý những điểm sau để tìm mua đúng thịt ngựa tươi:

Thịt ngựa vừa giết mổ sẽ có màu nâu sẫm, có độ đàn hồi tốt, không bị chảy nước.

Thịt ngựa thường rất ít chất béo nên bạn cần chú ý xem miếng thịt đó có bao nhiêu phần trăm chất béo. Sau đó, dùng tay xoa một chút mỡ vàng lên miếng thịt. Nếu bạn thấy xôi do mỡ chảy ra và không bị nát thì đó là thịt ngựa tươi chuẩn.

Chọn thịt ngựa


Cách làm thịt ngựa xào lá lốt

Tương tự với món thịt ngựa xào sả ớt. Món thịt ngựa xào lá lốt cũng rất nhanh gọn, dễ làm phù hợp cho bữa cơm gia đình. Cách làm món thịt ngựa xào lá lốt:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt ngựa: 300gr – 500gr (Thịt thăn hoặc ngô)
  • Lá lô: 5-7 lá lớn. Số lượng lá lốt có thể tăng lên tùy theo nhu cầu và sở thích của người ăn.
  • Tỏi: 1 củ
  • Nêm gia vị: dầu ăn, bột nêm, muối trắng.

Các bước làm món thịt ngựa xào lá lốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ngựa rửa sạch, bỏ gân và mỡ rồi thái miếng mỏng. Ướp với chút muối, bột nêm trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Thịt thơm

Lá trầu không: Rửa sạch và thái nhỏ.

Bóc vỏ tỏi, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 2: Cách làm món thịt ngựa xào lá lốt

Đặt chảo lên bếp đun nóng 3 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào xào đến khi chín vàng thì cho thịt ngựa đã ướp vào đảo cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi thịt ngựa chín, cho lá nguyệt quế vào, đảo đều đến khi thịt ngựa chín thì tắt bếp.

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức món thịt ngựa xào lá lốt

Múc thịt ngựa xào ra đĩa. Bạn có thể trang trí tùy thích để món ăn trông đẹp mắt hơn.

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt

Vậy là chỉ với khoảng 20 phút chuẩn bị và nấu nướng, món thịt ngựa xào lá lốt đã hoàn thành. Món này ăn với cơm nóng sẽ rất ngon.

Công dụng của món thịt ngựa xào lá lốt

Thịt ngựa là loại thịt đỏ chứa nhiều protein và nhiều loại khoáng chất, có khả năng làm giảm nhiều triệu chứng bệnh và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Một số lợi ích của thịt ngựa bao gồm:

Dùng cho bệnh nhân suy nhược cơ thể

Thịt ngựa theo Đông y có tính hơi lạnh, vị ngọt, có nhiều tác dụng tốt trong việc dưỡng huyết, bồi bổ gân cốt, cơ bắp. Thịt ngựa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều loại axit amin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Vì vậy, những người bị suy nhược cơ thể, khí huyết kém, suy dinh dưỡng khi sử dụng thịt ngựa đúng cách sẽ rất tốt cho cơ thể.

Dùng cho người bị thoái hóa khớp

Thịt ngựa có chứa canxi và phốt pho – hai nguyên tố vi lượng quý đối với sức khỏe của xương. Thường xuyên sử dụng thịt ngựa sẽ giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến xương khớp. Đặc biệt là bệnh xương khớp ở người già.

Dành cho những ai cần tăng cơ bắp

Những người thường xuyên vận động nặng, tập thể dục thể thao cường độ cao, cần đốt cháy nhiều năng lượng nên nghiên cứu chế độ ăn kiêng với các món ăn từ thịt ngựa. Trong thịt ngựa có nhiều nguyên tố vi lượng rất thích hợp cho việc duy trì và phát triển các khối cơ. Chúng giúp bảo vệ glycogen – một hoạt chất sẽ được chuyển hóa thành năng lượng khi cơ thể người vận động nặng – được lưu trữ trong các cơ.

Xem thêm: Cách làm thịt trâu xào lá lốt ngon

Giá trị của món thịt ngựa xào lá lốt

Thịt ngựa rất tốt cho việc bồi bổ gân cốt và hỗ trợ điều trị bệnh, giảm đau nhức xương khớp. Và lá lốt cũng là một trong những cây thuốc khá hữu ích được dân gian sử dụng để chữa các chứng sưng đau đầu gối, đau nhức xương khớp.

Vì vậy, sự kết hợp giữa thịt ngựa và lá lốt trong món thịt ngựa xào lá lốt là lựa chọn tốt cho người già, người mắc các bệnh về xương khớp. Không chỉ bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, món ăn còn giúp bệnh tình thuyên giảm phần nào.

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ăn với cơm nóng mà bài viết vừa chia sẻ đã được rất nhiều chị em áp dụng và thành công trong việc chinh phục khẩu vị của cả nhà. Hãy thử món này bất cứ khi nào bạn muốn đổi món nhàm chán hàng ngày. Nếu bạn đã từng thưởng thức món thịt trâu xào lá lốt thì có thể so sánh hai món này với nhau.

Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các chị em may mắn!

Nguồn tổng hợp