Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức thổi nấu ngon và quyến rũ. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ với các bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì rất nhiều chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày cất chứa các món ăn ngon dễ làm , đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến cho các mẫu nước chấm chua ngọt, … rất nhiều đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. mang nhóm biên tập tận tâm , đam mê và mang phổ thông kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, rẻ , quen thuộc theo một bí quyết mới bằng những biến tấu đầy quyến rũ . đầy đủ đều đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ Đánh giá về chủ đề Cách làm mề gà kho ăn no căng cả bụng chẳng cần thịt thà vẫn ngon này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Đối với nhiều người, họ có thể không quá tham lam ăn thịt gà, nhưng lại đặc biệt thích gan, mề gà, ruột gà bởi chúng dễ dàng kết hợp với vô số loại thực phẩm khác để tạo ra hương vị mới lạ. Nếu bạn chưa thử thì hãy học cách làm mề gà om sấu theo 3 công thức dưới đây nhé. Một chút đậm đà chắc chắn sẽ khiến bữa cơm tối của cả nhà thêm phần hấp dẫn.

Mề gà kho 1

Mề gà om sả

Cả nhà cùng vào bếp làm món mề gà xào sả ớt theo công thức mà mình thường làm để chiêu đãi các thành viên trong gia đình nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 200g mề gà
  • 4 nhánh tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 20g sả băm
  • 1-2 quả ớt cay
  • Một chút ớt bột (nếu bạn thích cay hơn)
  • Bột nghệ
  • Nước mắm
  • đường phố
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà sả nghệ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với hành và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt cay cũng bằm nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho hành, tỏi, ớt, sả băm vào phi thơm.

Mề gà sả nghệ 1


Với mề gà khi mua về bạn đem bóp và rửa sạch nhiều lần với muối, gừng băm và rượu trắng trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn rửa sạch, lau khô và cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiến hành làm mề gà sả nghệ

– Sau đó, bạn cho mề gà vào xào săn lại.

Mề gà sả nghệ 2

– Cho bột nghệ vào cùng với gia vị, khuấy đều.

Mề gà sả nghệ 3

– Vì là kho nên bạn cho nước ngập mặt nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt, mề ngấm gia vị hơn thì tắt bếp.

Mề gà om sả nghệ 4

– Cuối cùng bạn bày mề gà kho sả nghệ ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Mề gà sả nghệ 5

Cách làm mề gà xào dứa (thơm)

Nếu bạn thích vị chua chua ngọt ngọt của dứa thì đừng bỏ qua cách làm mề gà xào dứa thơm phức dưới đây nhé. Oh, tôi cảm thấy rất đói khi nghe điều này.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 200g mề gà
  • ¼ dứa chín
  • 20g nấm hương khô
  • 1 cốc nước dừa
  • 3 quả ớt nguy hiểm
  • 50g hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • hành lá
  • Rau răm
  • đường phố
  • rượu trắng
  • Tiêu
  • Tương ớt
  • Đậu nành
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn

Các bước làm mề gà xào dứa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với hành khô và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Với hành lá, rau răm, ớt hiểm, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn.

Mề gà om dứa 1


Với nấm hương khô, bạn ngâm với nước ấm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

– Với dứa, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Mề gà om dứa 2

– Với mề gà, bạn rửa sạch và bóp mề với muối, gừng hoặc giấm, rượu trắng trong khoảng 10 phút để mề sạch hoàn toàn và không còn mùi hôi. Sau đó, bạn rửa sạch và thấm khô và cắt miếng vừa ăn.

– Tiếp theo, bạn cho mề gà vào tô lớn, ướp với 2 thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa tương ớt, một chút tiêu, một ít hành tỏi băm. Sau đó, bạn trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

Mề gà kho dứa 3

Bước 2: Tiến hành làm mề gà xào dứa

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm, gừng thái chỉ vào xào cho thơm. Sau đó đến mề gà để xào.

– Bạn cho 1 thìa rượu trắng, dứa và nấm hương vào đảo đều đến khi ngấm gia vị.

– Sau đó đến lượt 1 chén nước dừa xiêm, hành tím và ớt băm nhỏ. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi nước hơi đặc lại. Nêm nếm gia vị cho phù hợp với gia đình. Cho hành lá và rau mùi vào sau cùng.

– Các nàng bày mề gà xào dứa ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Mề gà om dứa 4

Cách làm mề gà xào gừng

Thêm một chút gừng vào món mề gà xào sả giúp món ăn trở nên ấm hơn mà còn át đi vị tanh còn sót lại của thức ăn. Chị em muốn học ngay!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g mề gà
  • 1 nhánh gừng
  • 1-2 củ sả
  • Vài nhánh hành
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm
  • Mì chính (nếu thích)
  • Muối
  • Nước mắm

Mề gà xào gừng 1

Các bước làm mề gà kho gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với mề gà, bạn mua về, cạo bỏ hết chất bẩn bên trong, cạo sạch cả màng nhưng không nhúng qua nước vì sẽ khó cạo sạch. Tiếp theo, bóp mề với muối và gừng trong khoảng 10 phút cho mề sạch hoàn toàn, không còn mùi hôi. Bạn rửa sạch và lau khô rồi cắt miếng vừa ăn.

– Bạn ướp mề gà với chút hạt nêm và gia vị trong khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Mề gà xào gừng 2

Với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái chỉ. Với sả, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

– Với hành lá, bạn nhặt bỏ phần lá già, rửa sạch và thái nhỏ.

Mề gà xào gừng 3

Bước 2: Tiến hành làm mề gà kho gừng

– Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Xào gừng, sau đó cho mề gà vào đảo đều.

Mề gà xào gừng 4

– Đợi khi mề gà gần chín thì cho sả vào cùng. Bạn đảo khoảng 3 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Mề gà xào gừng 5

– Cuối cùng bạn bày mề gà kho gừng ra đĩa, trang trí với ít lá húng quế, dưa leo thái lát và ớt là có thể thưởng thức ngay.

Mề gà xào gừng 6

Không cần quá cầu kỳ, bạn đã có ngay món mề gà om kiểu mới thơm ngon với đủ các hương vị từ sả, ớt, gừng đến om dứa chua ngọt. Bữa tối với công thức này chắc chắn mọi người sẽ rất thích. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc may mắn.

Nguồn tổng hợp