Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức nấu nướng ngon và hấp dẫn. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu. Bạn không phải vắt óc găng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì số đông chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày cất cất những món ăn ngon dễ khiến cho, đơn giảnnhất từ: cá, thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm những dòng nước chấm chua ngọt, … phần đông đều có mặt trong chuyên mục này. sở hữu đội ngũ biên tập nhiệt tình , yêu thích và với nhiều kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, phải chăng , thân thuộc theo 1 phương pháp mới bằng những biến tấu đầy quyến rũ . đông đảo đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ Phân tích về chủ đề Cách làm hến xào sa tế cay cả lưỡi mà vẫn thích vì ngon không cưỡng nổi này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Những ngày đông lạnh giá đã qua nhưng nếu thích bạn vẫn có thể làm món hến xào sa tế thơm ngon, hấp dẫn theo công thức chuẩn dưới đây. Không chỉ vậy, chúng tôi còn mách mọi người 2 cách chế biến khác nhau, bất cứ hương vị nào bạn thích. Thỉnh thoảng nhâm nhi chút hến chua cay cũng rất đưa cơm.

Hến xào sa tế 1

Cách làm hến xào sa tế

Chỉ cần thêm một chút cay cay của sa tế vào món ăn là cả nhà sẽ được thưởng thức ngay hương vị của món hến xào sa tế kiểu mới. Lưu ý nếu bạn không ăn được cay thì chỉ cần thêm một chút thôi nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 300g trai
  • 1 thìa ớt băm
  • 1 thìa sa tế
  • 1 củ tỏi
  • 1 trái ớt tươi
  • 1-2 nhánh sả
  • Húng quế
  • Hẹ
  • đường phố
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Dầu ăn

Các bước làm món hến xào sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, để bắt đầu làm món hến xào sa tế, bạn cần làm sạch hến tươi. Nếu không có nhiều thời gian, hãy mua hến đóng gói sẵn từ siêu thị. Nếu hến còn tươi thì ngâm vào nước vo gạo hoặc nước sạch, cắt vài lát ớt để hến nhả hết chất bẩn. Ngâm trong khoảng 1 – 2 giờ. Sau đó rửa sạch nhiều lần.

– Tiếp theo chuẩn bị 1 nồi nước sôi, đổ hến vào. Đun sôi rồi dùng đũa khuấy đều để hến nổi lên trên. Bạn vớt thịt hến ra, đợi nguội một chút rồi rửa sạch lại.

– Bạn cho hến vào tô, trộn với khoảng 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. Để khoảng 20 phút cho chúng thấm đều gia vị.

Hến xào sa tế 2

– Với tỏi, sả, ớt, bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. Với rau húng, lá hẹ, bạn rửa sạch, thái khúc hoặc băm nhỏ.

Hến xào sa tế 3

Bước 2: Tiến hành làm món hến xào sa tế

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Tiếp đến cho tỏi băm, sả, ớt sừng vào đảo đều cho thơm.

Hến xào sa tế 4

– Sau đó, bạn cho hến đã ướp vào xào cho đến khi thịt hến săn lại. Lúc này, bạn cho sa tế vào với lượng vừa phải.

– Nêm nếm lại rồi cho húng quế, hẹ vào đảo đều.

– Cuối cùng, chị em bày hến xào sa tế ra đĩa, ăn kèm với bánh tráng giòn thì càng ngon nhé!

Hến xào sa tế 5

Cách làm hến xào hành sa tế

Nếu muốn món hến xào sa tế hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một chút hành tím vào để tăng hương vị lên nhiều lần.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1kg trai tươi
  • 1 củ hành tây
  • 100g hành tím
  • 1 mớ rau răm.
  • Đậu phộng rang
  • 1-2 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • 3 nhánh sả
  • Đậu nành
  • Bánh tráng
  • Dầu ăn
  • đường phố
  • Hạt nêm
  • Bột ngọt

Các bước làm món hến xào hành sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Với hến, bạn ngâm với nước vo gạo có vài lát ớt để hến hết bùn. Sau đó rửa sạch với nước nhiều lần.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, đổ hến vào chần qua nhiều lần, luộc đến khi hến nổi váng thì vớt ra. Sau đó, đợi hến nguội bớt rồi rửa sạch lại. Bạn có thể giữ lại nước hến để nấu canh cũng được.

hến xào sa tế 1

Với hành tây, bạn bóc vỏ, thái hạt lựu. Với rau răm, bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Với tỏi, hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Với đậu phộng, bạn rang chín rồi giã nhỏ.

Hến xào sa tế 2

Bước 2: Tiến hành làm món hến xào hành sa tế

– Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm ½ số tỏi và hành tím cho thơm. Thêm hành tây và xào cho đến khi chín. Sau đó cho hành tây ra đĩa riêng.

Hến xào sa tế 3

– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo trên, cho ít hành, tỏi, sả vào xào cho thơm rồi cho hến vào xào chín tới. Lưu ý, bạn để lửa lớn để giúp hến không bị mất nước.

Hến xào sa tế 4

– Bạn nêm chút đường, bột ngọt, sau đó cho hành và rau răm vào đảo đều. Khi hến gần khô thì cho 2 thìa sa tế vào đảo cùng.

Hến xào sa tế 5

– Cuối cùng, bạn bày hến xào hành sa tế ra đĩa, rắc thêm ít lạc rang, hành phi và trang trí với ớt sừng cắt nhuyễn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức ngay với một chút nước tương và vài lát ớt thái mỏng.

Hến xào sa tế 6

Hến xào sa tế với cách làm vô cùng đơn giản phải không các bạn. Đây cũng là đặc sản khiến nhiều người lưu luyến mỗi khi đến Huế mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp từ các quán ăn cho đến các quán ven đường. Nếu bạn muốn đổi khẩu vị cho cả nhà thì hãy nhanh tay trổ tài nhé! Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tổng hợp