Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và hấp dẫn . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ với những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng . Bạn không phải vắt óc găng tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì toàn bộ chúng sẽ mang ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày đựng chứa những món ăn ngon dễ khiến , đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm cho những chiếc nước chấm chua ngọt, … rất nhiều đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. mang nhóm biên tập tận tình , say mê và có phổ quát kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, thấp, quen thuộc theo 1 cách thức mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn. hồ hết đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ phân tách về chủ đề Cách làm hạt điều rang muối – chuẩn 100% ăn Tết quá ngon này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Chỉ còn 1 tháng nữa là đến giao thừa. Bên cạnh mứt dừa, mứt dừa,… bạn có thể học thêm cách làm hạt điều rang muối cho vui miệng. Nhâm nhi trong những ngày se lạnh thì thật tuyệt. Dưới đây chúng tôi sẽ mách bạn 2 cách làm hạt điều rang muối – 100% quá ngon và ngon nhất cho dịp Tết sắp tới này nhé!

cách làm hạt điều rang muối 1

Tác dụng của hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối là một món ăn vặt phổ biến được bán rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, những lúc rảnh rỗi, bạn có thể tự tay nấu món gì đó thì cũng có thể vào bếp làm cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Mặc dù hạt điều là một trong những loại hạt có hàm lượng carbohydrate thấp nhất và hàm lượng chất xơ thấp nhất, nhưng hạt điều rang muối lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Bao gồm các loại vitamin E, K, B6,… cùng các nguyên tố vi lượng đồng, kẽm, sắt, phốt pho, selen,… Những món ăn vặt này có tác dụng tích cực đối với sức khỏe như: Bổ huyết, tăng cường thị lực, hỗ trợ sức khỏe. giảm cân, tốt cho hệ tim mạch,…

Tác dụng của hạt điều rang muối 1

Lưu ý trước khi làm hạt điều rang muối

Chọn hạt điều ngon

Để học cách làm hạt điều rang muối ngon, trước hết bạn cần chọn được nguyên liệu tốt. Nên ưu tiên những hạt điều có vỏ lụa, hạt to vì hạt càng to thì hạt càng ngon.

Chọn những hạt còn nguyên, tươi, không bị mốc, không bị dính dầu áo hạt. Bạn cũng cần chú ý loại bỏ những hạt bị hư, thối và tách những hạt bị hỏng. Vì hạt bị vỡ sẽ dễ chín hơn so với hạt còn nguyên. Bạn có thể cho chúng vào rang sau để tránh bị cháy.

Chọn muối tốt

Với muối rang, bạn cũng chọn loại có độ mịn tương đối. Không cần tinh chế như khi nêm vào bột canh hoặc xay quá mịn muối vì dễ hấp thu. Điều này làm cho hạt điều quá mặn và mất đi vị ngọt ban đầu của hạt điều. Ngoài ra, muối tinh khiến hạt điều rang chín dễ bị ngả vàng, đen.

Lượng muối hạt điều tùy theo khẩu vị thích ăn mặn ít hay nhiều của gia đình, bạn bè. Thường thì muối sẽ nhiều hơn hạt điều để muối bao phủ hết. Vì muối giúp truyền nhiệt tốt hơn, làm cho hạt chín đều hơn, hạn chế tiếp xúc trực tiếp với chảo. Tỷ lệ này có thể là 6: 4 hoặc 7: 3 với nguyên tắc đảm bảo thứ ngập trong muối.

Chảo muối hạt điều

Bạn nên chuẩn bị một chiếc chảo lớn và rộng rãi. Không nên dùng chảo chống dính vì khi rang phải đảo nhiều sẽ làm bong tróc và biến dạng lớp chống dính.

cách làm hạt điều rang muối 2

Cách làm hạt điều rang muối vỏ lụa

Nếu bạn thích để cả vỏ lụa để giúp mang lại cảm giác béo hơn thì có thể học ngay cách làm hạt điều rang muối dưới đây.

Thành phần cần chuẩn bị

  • Hạt điều vỏ lụa
  • Muối
  • Chảo sâu

Cách làm hạt điều rang muối 3

Các bước làm hạt điều rang muối vỏ lụa

– Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho muối vào đảo đều.

Cách làm hạt điều rang muối 4

Bước 2: Tiếp theo, khi muối đã nóng, bạn cho hạt điều vào khuấy đều. Lưu ý khi rang chỉ cần để lửa vừa, không để lửa quá cao sẽ dễ bị cháy vỏ mà bên trong không chín. Nếu để lửa quá nhỏ, thời gian rang sẽ lâu, hạt điều ngấm nhiều muối và bị mặn quá.

Bước 3: Sau khi rang khoảng 10 phút, bạn kiểm tra độ khô của đậu. Nếu hạt điều còn ẩm, chưa khô thì giảm lửa nhỏ, rang thêm cho đến khi hạt điều chín, giòn. Hạt điều chín sẽ tỏa mùi thơm, muối khô kết tinh trên bề mặt tạo thành lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn.

Cách làm hạt điều rang muối 5

– Bước 4: Tiếp theo, bạn cho hạt điều đã rang vào lưới lọc, rổ tre hoặc rổ inox, lắc nhẹ để lọc hết muối. Tránh mặn quá, nhạt quá.

Bước 5: Chờ hạt điều nguội, thưởng thức ngay rồi cho vào hộp thủy tinh hoặc nhựa, đóng túi zip để bảo quản. Khi ăn lấy ra một lượng vừa đủ rồi đóng hộp, không nên để lâu ngoài không khí sẽ nhanh xẹp.

Cách làm hạt điều rang muối 6

Cách làm hạt điều rang muối không lụa

Nếu ngại bóc vỏ lụa và mất nhiều thời gian hơn, bạn có thể học cách muối hạt điều không lụa dưới đây.

Thành phần cần chuẩn bị

  • Hạt điều, bóc vỏ và sấy khô, hạt trắng
  • Muối
  • Chảo sâu lòng hoặc lò vi sóng

Các bước làm hạt điều rang muối không lụa

Đầu tiên, với cách muối hạt điều không lụa nếu rang trên chảo sâu lòng cũng tương tự như công thức trên. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và công sức hơn, hãy tìm hiểu thêm các mẹo làm với lò vi sóng.

– Bước 1: Bạn cho hạt điều vào lò vi sóng, sau đó chọn chế độ rang.

– Bước 2: Chờ lò rang 5 phút thì tạm dừng, đảo hạt điều một lần rồi rang tiếp. Cứ làm như vậy cho đến khi chúng tỏa ra mùi thơm, đạt độ giòn mong muốn thì dừng lại.

Bước 3: Bạn cho hạt điều đã muối ra rổ rồi lắc lên cho đều. Muối nhiều hay ít tùy khẩu vị, không cần nhiều như cách làm với chảo.

– Bước 4: Bây giờ bạn có thể bày ra đĩa và thưởng thức ngay. Sau đó cất vào lọ thủy tinh hoặc hút chân không.

Cách làm hạt điều rang muối 7

Phần kết

Cách làm hạt điều rang muối quá dễ phải không các bạn. Chỉ cần tìm được những hạt điều ngon, chất lượng là bạn đã tiết kiệm được kha khá tiền cho Tết này rồi. Giờ thì hãy vào bếp và trổ tài thôi nào!

Nguồn tổng hợp