Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và quyến rũ . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ mang các bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì thổi nấu . Bạn không hề vắt óc găng tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì gần như chúng sẽ mang ở đây.

Hàng loạt các thực đơn hàng ngày đựng chứa những món ăn ngon dễ khiến cho , đơn giảnnhất từ: cá, làm thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm những loại nước chấm chua ngọt, … rất nhiều đều mang mặt trong chuyên mục này. sở hữu hàng ngũ biên tập nhiệt tình , say mê và mang nhiều kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, rẻ , thân thuộc theo một phương pháp mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn. đầy đủ đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Tìm hiểu về chủ đề Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng chỉ với 15 phút này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Gan lợn là một trong những nguyên liệu bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Nếu nấu đúng cách, bạn sẽ có ngay những món ăn vô cùng thơm ngon. Trong đó, gan heo xào tỏi là món nhậu rất được nhiều người yêu thích. Từng miếng gan heo mềm ngọt được nêm nếm gia vị vừa miệng, dậy mùi tỏi phi thơm lừng chắc chắn không thể cưỡng lại được. Vị béo ngậy của gan heo khi chế biến theo cách này đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ thích mê.

Cách làm gan heo xào tỏi vô cùng đơn giản. Hãy thực hành ngay theo phương pháp mà mình chia sẻ ngay dưới đây nhé.

Gan heo xào tỏi
Gan heo xào tỏi là một món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn

Thành phần chuẩn bị

Gan lợn là loại thực phẩm chứa nhiều sắt, kali và các axit amin rất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu có nhiều cách chế biến nhưng món xào từ gan luôn nhận được sự yêu thích nhất bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn này nhé.

Gan heo xào tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gan heo xào tỏi
  • Gan heo: 350g
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Nước mắm: muỗng canh
  • Gia vị thông thường: đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Nguyên liệu chế biến

Gan heo sau khi mua về bạn rửa sạch, dùng dao rạch nhẹ gan dưới vòi nước chảy để máu còn sót lại trong gan chảy ra hết. Sau đó ngâm gan heo vào 100ml sữa tươi không đường để làm sạch và khử mùi trong khoảng 35-45 phút.

Rửa lại gan với nước sạch, thái thành từng lát mỏng vừa ăn rồi ướp gia vị. Công thức ướp gan heo như sau: ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1/3 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, ½ thìa nước mắm.

Gan heo xào tỏi
Sơ chế rồi tẩm ướp gia vị cho gan heo.

Nếu không chuẩn bị được sữa tươi không đường, bạn có thể ngâm gan heo trong nước muối loãng khoảng 1 – 2 tiếng rồi rửa lại với nước sạch.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Còn ớt thì sơ chế và băm nhuyễn.

Cách làm gan heo xào tỏi thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho gan heo đã ướp vào nấu nhanh trên lửa vừa trong 7-10 phút.

Bước 2: Khi gan chín và thấm gia vị, bạn cho hành lá, ớt sừng băm nhỏ vào đảo thêm vài phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn và thưởng thức.

gan heo xào tỏi
Quy trình làm gan heo xào tỏi thơm ngon, đậm đà

Bây giờ, bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí một chút là có thể cảm nhận được hương vị ngay rồi. Không hề khó chút nào, bây giờ bạn đã sẵn sàng để đổi ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình mình chưa nào.

Thành phẩm gan heo xào tỏi

Gan heo xào tỏi là một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, chắc chắn bạn sẽ có ngay thành phẩm thơm ngon hấp dẫn. Cả nhà sẽ thích mê nên đừng bỏ lỡ nhé.

Gan heo xào tỏi
Đã hoàn thành món ăn không thể cưỡng lại từ gan heo

Từng miếng gan heo béo ngậy, mềm ngọt mà không bị khô. Đặc biệt gan được tẩm ướp rất vừa miệng, thơm mùi tỏi và hành lá nên càng ăn càng mê. Vào những ngày rảnh rỗi muốn đổi món, hoặc không có quá nhiều thời gian nấu nướng thì đây sẽ là món siêu ngon không thể bỏ qua. Nhớ chuẩn bị nhiều cơm nóng để thưởng thức nhé.

Phần kết

Như vậy là mình đã chia sẻ đến các bạn cách làm món gan heo xào tỏi cực kỳ ngon và lạ miệng rồi. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc may mắn với món ăn này. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon cùng chúng tôi nhé.

Nguồn tổng hợp