Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và hấp dẫn . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ với các bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian thổi nấu. Bạn không hề vắt óc găng tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì phần nhiều chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt những thực đơn hàng ngày chứa đựng các món ăn ngon dễ khiến , đơn giảnnhất từ: cá, thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm những mẫu nước chấm chua ngọt, … rất nhiều đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. với hàng ngũ biên tập hết dạ , ham và có phổ quát kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, phải chăng , thân thuộc theo 1 phương pháp mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn. hầu hết đều đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cùng VEZ Tìm hiểu về chủ đề Cách làm gan heo xào chua ngọt mềm ngọt, ngon bá cháy này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Cách Đào TRX Coin kiếm 5% mỗi ngày

Gan heo xào chua ngọt là món ăn dân dã, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị thì tuyệt vời. Vị béo của gan heo hòa quyện với vị chua ngọt tự nhiên của dứa, vị cay nồng của ớt chuông chắc chắn bạn không thể cưỡng lại được. Đặc biệt hàm lượng vitamin, sắt và axit folic và nicotinic trong gan cũng rất tốt cho sức khỏe. Học ngay công thức này để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách làm gan heo ngâm chua ngọt cực kỳ đơn giản, đảm bảo cả nhà bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị. Còn chần chừ gì mà không bổ sung món ngon này vào thực đơn gia đình bạn.

Gan heo xào chua ngọt
Gan heo xào chua ngọt là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng và thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gan heo: 200g
  • Dứa: trái cây
  • Ớt chuông: 2
  • Cà chua: 2
  • Hành tím: 3 miếng
  • Hành tây: củ vừa
  • Sữa tươi không đường: 50ml
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
Gan heo xào chua ngọt
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn

Nguyên liệu chế biến

Gan sau khi mua về bạn rửa sạch với nước muối loãng, dùng dao rạch những đường nhỏ rồi dùng tay bóp cho máu còn trong gan chảy ra ngoài. Sau đó ngâm với sữa tươi không đường khoảng 30 phút để làm sạch và khử mùi. Sau đó rửa sạch với nước và cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và bằm nhuyễn. Hành lá, ngò rí nhặt bỏ rễ, nhặt sạch lá úa rồi cắt nhỏ, bạn nhớ để riêng phần đầu hành lá nhé.

Ớt chuông bỏ cuống và hạt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt múi cau.

Cà chua bạn bỏ hạt, rửa sạch và cắt múi cau. Còn dứa thì gọt vỏ, bỏ mắt rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Gan heo xào chua ngọt
Sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến để đảm bảo thực phẩm sạch, tươi và an toàn

Trước khi chế biến, bạn cần tiến hành tẩm ướp để gan thấm đều gia vị. Cụ thể, công thức ướp như sau: ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa đường, ½ thìa hành tím băm nhỏ rồi trộn đều để khoảng 15 phút.

Cách làm gan heo xào chua ngọt

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tím và hành lá vào xào cho thơm. Sau đó cho gan heo vào xào nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi gan chín đều rồi cho ra bát riêng.

Bước 2: Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho các loại rau đã sơ chế vào xào (trừ ngò, hành lá). Nêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa đường, 1 thìa dầu hào rồi đảo đều.

Bước 3: Xào đến khi rau chín thì cho gan heo vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị, cho hành lá và rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Gan heo xào chua ngọt
Cách nấu gan heo ngâm chua ngon rất đơn giản và nhanh chóng

Món gan heo xào chua ngọt đã hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần bày thành quả của món ăn ra đĩa, rắc một ít hành lá và tiêu xay lên trên và thưởng thức.

Thành phẩm gan heo xào chua ngọt

Chỉ với vài bước đơn giản là đã hoàn thành một đĩa gan heo xào chua ngọt rồi. Chưa cần nếm thử, bạn sẽ thấy thèm ngay lập tức vì độ hấp dẫn khi nhìn món ăn. Món gan heo xào rau thơm có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Vị ngon miễn chê từ phần thịt gan heo béo mềm thơm ngon, các loại rau củ nấu chua ngọt cực kì ngon.

Gan heo xào chua ngọt
Món ăn thành phẩm bắt mắt, hấp dẫn vô cùng

Đặc biệt với công thức này, gan heo sẽ không bị dai, cũng không bị khô chút nào. Nếu bạn chưa thử, bạn còn chần chừ gì nữa?

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học xong công thức làm món gan heo xào chua ngọt rồi đó. Món ăn không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Sự kết hợp của gan heo và các loại rau quả thật không thể cưỡng lại được. Hãy triển khai ngay phương pháp này và khoe ngay thành quả của bạn với NgonAZ nhé.

Nguồn tổng hợp