Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức thổi nấu ngon và hấp dẫn. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu những bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu . Bạn không hề vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì số đông chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày đựng cất các món ăn ngon dễ khiến cho, đơn giảnnhất từ: cá, giết mổ lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến cho các chiếc nước chấm chua ngọt, … toàn bộ đều có mặt trong chuyên mục này. mang đội ngũ biên tập nồng nhiệt , yêu thích và với phổ biến kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, rẻ , thân thuộc theo 1 cách thức mới bằng những biến tấu đầy hấp dẫn. số đông đều đảm kiểm soát an ninh sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ Nhận định về chủ đề Cách làm chân gà rang muối ngon đậm đà mê mẩn như ngoài hàng này nhé

Đừng Bỏ Lỡ
Cơ hội x100 lần tài khoản khi mua sớm MUFC Token 🎁 Giai đoạn Presale từ 3/11 – 2/12

Trong số các món ngon từ chân gà không thể không kể đến chân gà rang muối, để so sánh với chân gà luộc thì món ăn này cầu kỳ hơn ở khâu chế biến tuy nhiên chân gà rang muối lại có một hương vị riêng. cái nhìn kỳ dị. Bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, có vị thơm của sả và vị mặn của muối rang, hứa hẹn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ khi vừa chạm đũa. Chân gà rang muối luôn là món ăn được các nhà hàng sang trọng lựa chọn làm thực đơn chính của nhà hàng, tuy nhiên bạn có thể thực hiện đơn giản tại nhà với công thức làm chân gà rang muối ngon tuyệt này ngay sau đây.

Khi bạn đã quá ngán với chân gà hấp, chân gà rán, chân gà nướng, chân gà ngâm sả tắc thì chân gà rang muối là sự thay thế hoàn hảo. Chỉ nghĩ thôi, chân gà rang muối có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và có mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài. Khi kết hợp với một loại nước chấm khác, bất kỳ thực khách nào trong nhà ta cũng sẽ bị mê hoặc.

Vật liệu cần thiết

  • 10 cái chân gà
  • 3 bóng đèn
  • Vài lá chanh
  • Bột mì
  • Canh
  • Dầu ăn

Thành phần cho bột muối

  • ½ bát gạo nếp
  • ½ chén đậu xanh đã bóc vỏ
  • 2 thìa muối

Cách làm chân gà rang muối

Bước 1: Làm bột muối

– Nếp và đậu xanh bạn mua về, vo thật sạch, để ráo.

– Tiếp theo, bạn sẽ rang gạo nếp và đậu xanh cho đến khi chín vàng. Muối cũng rang khô.

– Sau đó cho các nguyên liệu trên vào xay mịn, trộn đều rồi cất vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh, có thể bảo quản quanh năm mà hỗn hợp muối vẫn thơm (hỗn hợp muối trên vẫn còn tươi) . Có thể dùng để làm sườn rang muối, gà rang muối đều rất ngon).

Bước 2: Tiến hành làm

– Chân gà rửa sạch, chặt đôi cho dễ làm rồi cho vào nồi nước sôi cùng với 2 thìa cà phê bột canh.

mê mẩn cách làm chân gà rang muối ngon 1


– Khi chân gà vừa chín tới, vớt ra đĩa để nguội.

mê mẩn cách làm chân gà rang muối ngon 2

– Sả cắt khúc khoảng 3-5 cm, sau đó băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ.

– Cho chân gà vào túi đựng thực phẩm, thêm 1 thìa bột sắn dây rồi xoắn chặt túi lại, lắc đều để chân gà áo đều.

– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm sả cho thơm rồi vớt ra giấy thấm dầu.

mê mẩn cách làm chân gà rang muối ngon 3


– Tiếp tục dùng dầu tương tự như sả đã chiên để chiên chân gà, Khi chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo dầu. Quá trình chiên sẽ tiết ra một chút dầu, vì vậy bạn hãy đậy nắp khi chiên để an toàn nhé!

cach lam chan ga rang muoi ngon 4

– Tiếp theo, trộn đều chân gà với muối bột, sả chiên, lá chanh thái nhỏ, cho vào nồi thật khô rồi lắc đều.

mê mẩn cách làm chân gà rang muối ngon tuyệt 4

Cuối cùng, bày chân gà rang muối ra đĩa và thưởng thức!

mê mẩn cách làm chân gà rang muối ngon tuyệt 5


Cách làm nước chấm chân gà rang muối

Nhiều người nghĩ rằng chân gà chiên muối đậm đà thì không cần nước chấm. Thực tế không phải như vậy, những loại nước chấm này chỉ góp phần giúp chân gà thơm ngon hơn mà không cần thêm muối. Đầu tiên, bạn có thể tham khảo công thức: Cách làm nước chấm chân gà rang muối ngon tuyệt

Ngoài ra, bạn có thể pha nước chấm với tiêu và chanh tươi hoặc chỉ dùng tương ớt hoặc tương cà kết hợp với nước cốt chanh tươi để tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Cách chọn chân gà rang muối ngon

Dù bạn nấu món gì với chân gà thì việc lựa chọn chân gà ngon là rất quan trọng. Chân gà vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng của chân cũng phải đảm bảo. Do chân gà nhập lậu với số lượng lớn, chân gà ôi thiu lâu ngày rất nguy hiểm cho sức khỏe của chúng ta.

  • Bạn nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không xuất hiện các đốm xanh, đỏ, vàng lạ và khi sờ vào không bị nhớt.
  • Chân gà không quá mềm hay nhão, các ngón rời nhau. Đó có thể là chân gà bơm nước.
  • Nên chọn mua chân gà của những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tại các cửa hàng bán thực phẩm sạch để đảm bảo sức khỏe.

Tham khảo: Giá chân gà sống bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Phần kết

Như vậy là mình đã hướng dẫn xong các chị em nội trợ cách làm chân gà rang muối ngon đơn giản rồi. Bạn thấy đấy, công đoạn sơ chế chân gà và làm bột muối tuy hơi mất thời gian nhưng món chân gà rang muối thơm phức này rất thích hợp để bạn làm quà chiều trong những dịp lễ tết hay khi thèm chân gà. Vui lòng. Chân gà có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang bên ngoài khiến bất cứ thực khách nào nhà ta cũng mê mẩn. Đừng quên theo dõi Món ngon hàng ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất

Nguồn tổng hợp