Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức nấu nướng ngon và hấp dẫn . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ mang những bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày thuần tuý sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn chẳng phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đầy đủ chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày chứa cất những món ăn ngon dễ khiến cho, đơn giảnnhất từ: cá, thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm những dòng nước chấm chua ngọt, … đầy đủ đều mang mặt trong chuyên mục này. sở hữu hàng ngũ biên tập nhiệt liệt , ham mê và với phổ quát kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, thấp , quen thuộc theo 1 cách thức mới bằng những biến tấu đầy hấp dẫn. toàn bộ đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ Tìm hiểu về chủ đề Cách làm chân gà hầm đậu đen tăng cường sinh lực nam giới ăn rất ngon này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Chân gà và đậu đen là hai loại thực phẩm quen thuộc với người Việt Nam, là hai nguyên liệu không quá đắt. Từ hai nguyên liệu tự nhiên này, kết hợp với công thức hầm đậu đen bí truyền, bạn sẽ có được món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chúng tôi khám phá Cách làm chân gà hầm đậu đen Bài viết bổ dưỡng nhất dưới đây.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm chân gà hầm lá ngải cứu ở bài chia sẻ trước cũng thú vị không kém. Để tiếp tục món chân gà hầm đậu đen này.

Xem thêm: Thịt bò hầm gì ngon nhất?

Cách làm chân gà hầm đậu đen

Món chân gà hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình thích mê.

Thành phần cần chuẩn bị

Để có được món chè đậu đen hầm hảo hạng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Chân gà: 5 đôi
  • Đậu đen: 300 gram
  • Hương nếp: 100 gram
  • Hạt mướp: 50 gam
  • Các gia vị cần thiết khác

Tham khảo: Giá đậu đen bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Mẹo chọn nguyên liệu

Để có được một nồi chân gà hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng bạn cần chú ý cách chọn nguyên liệu như sau:

Chọn chân gà hầm thuốc bắc nên chọn chân gà ác, vì gà ác là loại gà bổ dưỡng. Khi dùng để hầm với đậu đen sẽ giúp món ăn của bạn có nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Đặc biệt, nên dùng chân gà tươi, không nên dùng chân gà đông lạnh. Vì chân gà đông lạnh có giá trị dinh dưỡng thấp và khi hầm, món ăn không có được vị tươi ngon tự nhiên.

Cách làm chân gà hầm đậu đen

Sẽ có hai loại đậu đen mà bạn có thể thấy đó là đậu đen thường và đậu đen xanh lòng. So với các loại đậu đen thông thường thì đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Đậu đen xanh lòng có vị ngọt thanh thanh, thanh nhiệt cơ thể. Đậu đen nên chọn những hạt đậu tròn, chắc. Để kiểm tra hạt đậu, bạn có thể cắn đôi, nếu bên trong đậu có màu xanh thì đây là đậu ngon.

Tham khảo: Chân gà ngâm sả tắc chưa bao giờ hết hot

Các bước làm món chân gà hầm đậu đen

Để giúp các bạn nấu được một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, ngay bây giờ chúng tôi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm chân gà hầm đậu đen. Với các bước được giới thiệu kỹ lưỡng chắc chắn sẽ giúp bạn có những món ăn ngon đúng chuẩn nhà hàng.

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chân gà rửa sạch, để đảm bảo an toàn vệ sinh thì ngâm chân gà vào nước muối loãng khoảng 15 phút. Cách làm này vừa giúp chân gà sạch cát bẩn, vừa giúp khử mùi hôi, giúp món chân gà hầm đậu đen thơm ngon hơn.

Chân gà khi đã ngâm nước muối rửa sạch lại rồi dùng dao cắt bỏ phần da mỏng còn lại và dùng kéo cắt bỏ phần móng cứng.

Cách làm chân gà hầm đậu đen

Chân gà đã làm sạch, dùng cán dao hoặc chày đập ngang, đập mạnh tay để chân gà không bị nát.

Bước 2: Ngâm đậu đen và chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đậu đen sơ chế đem rửa sạch, quá trình này sẽ giúp bạn loại bỏ cát, bụi bẩn. Bạn nên ngâm đậu trong nước khoảng 1-2 tiếng, sau đó vớt đậu ra để ráo.

Cách làm chân gà hầm đậu đen

Dưa hấu và gạo nếp rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nấu chân gà hầm đậu đen

Để chân gà hầm đậu đen ngon, bạn nên nấu trong nồi đất. Nếu không có nồi đất, bạn có thể dùng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện.

Rửa sạch nồi, cho chân gà đã sơ chế và các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi. Cho lượng nước vừa phải, bạn nên cho khoảng 1,2 lít nước để món đậu đen hầm có hương vị thơm ngon nhất. Cho một chút muối vào nồi và đậy nắp lại.

Tiến hành nấu món chân gà hầm đậu đen, đầu tiên bạn cần để lửa lớn, đến khi nước hầm chân gà sôi thì vặn nhỏ lửa.

Để lửa nhỏ ở mức thấp nhất, trong quá trình hầm chân gà, bạn nhớ sau 15-20 phút thì dùng muôi khuấy đều cho nồi nước hầm nhừ. Việc xào soong sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và không bị dính đáy nồi.

Hầm khoảng 30-45 phút thì nêm gia vị vừa ăn, đảo đều tay cho đến khi gia vị tan hết thì tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Bạn chỉ cần cho chân gà hầm đậu đen ra bát, đợi món ăn nguội rồi thưởng thức. Vậy là bạn đã có món ăn ngon và bổ dưỡng.

Cách làm chân gà hầm đậu đen

Xem thêm: Cách làm món chân giò hầm hạt sen cực bổ dưỡng

Công dụng của chân gà hầm đậu đen

Không chỉ được biết đến là một món ăn ngon, chân gà hầm đậu đen còn được biết đến là một trong những món ăn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Chân gà là một vị thuốc quý hiếm trong y học cổ truyền. Chân gà có tính bình, vị ngọt, không độc, có tác dụng bồi bổ xương khớp, hỗ trợ sinh lý cho nam giới. Vì có tác dụng hỗ trợ sinh lý rất tốt nên người ta thường kết hợp sử dụng chân gà và các nguyên liệu tự nhiên khác để tạo thành bài thuốc cải thiện sinh lý cho nam giới.

Đậu đen được coi là thần dược để bồi bổ sức khỏe. Đậu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magie và nhiều nguyên tố vi lượng khác. Các chất dinh dưỡng có trong đậu đen sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, bồi bổ gân cốt và lưu thông khí huyết cho cơ thể.

Không thể bỏ qua: Chân gà đậu đỏ

Với những tác dụng tuyệt vời của cả chân gà và đậu đen, việc kết hợp hai nguyên liệu quý hiếm này trong món chân gà hầm đậu đen đã tạo nên một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món ăn này cực kỳ tốt cho nam giới, vừa giúp bồi bổ sức khỏe, vừa giúp xương khớp dẻo dai. Hi vọng sau bài viết hôm nay các bạn sẽ học được cách làm chân gà hầm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguồn tổng hợp