Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức đun nấu ngon và quyến rũ. Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ sở hữu các bữa cơm thật ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn thuần sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn chẳng phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì phần đông chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày đựng chứa những món ăn ngon dễ khiến cho , đơn giảnnhất từ: cá, giết thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến các loại nước chấm chua ngọt, … đông đảo đều sở hữu mặt trong chuyên mục này. với hàng ngũ biên tập hết dạ , yêu thích và mang nhiều kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, thấp , thân thuộc theo một bí quyết mới bằng các biến tấu đầy hấp dẫn. hồ hết đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ Đánh giá về chủ đề Cách đánh tiết canh chay tưởng không ngon mà ngon nức nở ai cũng ăn này nhé

Đừng Bỏ Lỡ

Nhận miễn phí 3.000.000 SHIB. Cơ hội x100 lần tài khoản với SHIB

Với những ai sợ ăn tiết canh vì lo an toàn vệ sinh thực phẩm thì có thể học ngay cách làm bánh huyết chay kiểu mới mà không kém phần thơm ngon. Bí quyết ở đây là dùng củ cải với các nguyên liệu chay khác và rau tươi, hoàn toàn không đụng đến thịt nên không bị coi là sát sinh. Bạn có thể thử vì củ dền đỏ cũng rất có lợi cho sức khỏe!

bánh pudding chay 1

Một cách đơn giản để đánh bại bánh pudding chay

Món huyết chay làm cũng rất đơn giản khi bạn kết hợp củ cải với bột thạch để làm đông máu. Ngoài ra, bạn hãy cho thêm một số gia vị, mề chay, hành, lạc rang … để hương vị hấp dẫn hơn gấp nhiều lần nhé!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1-2 củ cải đỏ
  • 2g bột thạch
  • 30g hành tây
  • 200g mề chay
  • Rau răm
  • Đậu phộng rang
  • Bánh tráng

Các gia vị khác:

  • Hạt nêm
  • Muối
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm bánh huyết chay đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với củ cải, bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau đó cho một chút nước vào và đun sôi khoảng 200g nước sắc huyết dụ.

Với hành tây, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Với mề chay, bạn cắt hạt lựu.

– Với rau răm, bạn nhặt lấy phần lá non vừa ăn, rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Với đậu phộng, bạn rang đến khi có mùi thơm, bóc vỏ và giã nhỏ.

Bánh pudding chay 2

Bước 2: Thực hiện món bánh huyết chay

– Bạn cho một chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành tím vào đảo khoảng 2 phút.

Sau đó, bạn cho mề chay đã thái hạt lựu vào đảo cùng với hành tây trong khoảng 5 phút. Lúc này bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho phần mềm chay và hành tây ra đĩa riêng.

– Bạn nấu nước củ dền với bột thạch khuấy đều cho sôi. Tiếp theo, bạn tắt bếp.

– Sau đó, bạn cho nước củ dền vào đĩa mề chay đã chuẩn bị. Khi xôi đông lại, rắc một ít lạc rang, rau răm, hạt tiêu lên trên.

– Lúc này, cả nhà có thể ăn bánh tráng huyết chay với chút nước cốt chanh và bánh tráng nhé!

súp chay 3

Cách đánh súp chay nấm củ dền

Ngoài công thức làm món chay từ củ dền với mề chay, bạn có thể học thêm cách làm món nấm, hành tây, đậu hũ chiên kiểu mới dưới đây. Nghe hấp dẫn quá phải không?

Thành phần cần chuẩn bị

  • 1-2 củ cải đỏ
  • 1 cây nấm trắng lớn
  • 1 củ hành tây
  • 1 miếng đậu hũ chiên
  • 2 thìa đậu phộng rang
  • 1 thìa dầu mè
  • 3g bột thạch
  • Xà lách, ngò
  • Ớt tươi
  • Đậu nành
  • Gia vị chay
  • đường phố

súp nấm củ dền chay 1

Các bước làm món súp nấm củ dền chay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn hòa bột thạch với khoảng 10-15ml nước lọc.

súp nấm củ dền chay 2


– Với đậu phụ, bạn rửa sạch và thái hạt lựu. Với nấm hương, hành tây, bạn rửa sạch và cũng thái nhỏ.

Súp chay củ cải đường nấm 3

Bước 2: Tiến hành làm món canh chay củ cải nấm

Với củ dền, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, cho vào nồi nấu với khoảng 300ml. Đun sôi trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu đỏ sẫm.

súp nấm củ dền chay 4

– Sau đó bạn trộn rau dền với bột thạch, nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp. Bạn cho 150ml thạch ra bát.

– Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu mè rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn đổ nấm và đậu phụ vào xào nhanh tay khoảng 3 phút. Lúc này, bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo cho dầu mè vào trộn đều rồi tắt bếp.

Súp chay củ cải đường và nấm 5

– Cuối cùng, bạn cho rau câu lên trên bát bột rau câu củ dền, rắc lạc rang thơm, hành ngò và ít ớt sừng lên trên. Cho bánh canh chay vào tủ lạnh 1-2 tiếng cho hơi đông lại là có thể ăn ngay được rồi!

Súp chay củ cải đường và nấm 6

Đối với nhiều người có thể thích ăn bánh huyết nhưng sợ ảnh hưởng đến sức khỏe thì việc sử dụng bánh huyết chay để giảm cảm giác thèm ăn quả là điều quá dễ dàng phải không nào? Đặc biệt, củ cải còn có rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho cả làn da và vóc dáng cho những ai muốn giảm cân. Chị em muốn học ngay thôi, đảm bảo cả nhà cũng thích mê. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các chị em may mắn!

Nguồn tổng hợp