Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp những công thức nấu nướng ngon và quyến rũ . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ mang những bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý những món ăn hàng ngày đơn thuần sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì nấu nướng . Bạn chẳng phải vắt óc bao tay nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đa số chúng sẽ có ở đây.

Hàng loạt những thực đơn hàng ngày chứa chứa các món ăn ngon dễ làm cho, đơn giảnnhất từ: cá, giết lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức khiến các cái nước chấm chua ngọt, … phần đông đều với mặt trong chuyên mục này. có lực lượng biên tập nhiệt liệt , đam mê và có rộng rãi kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm các công thức nấu các món ăn hàng ngày ngon, thấp , quen thuộc theo một phương pháp mới bằng các biến tấu đầy quyến rũ . số đông đều đảm bảo kê sinh an toàn thực phẩm.

Trong phạm vi bài viết này, hãy cộng VEZ Đánh giá về chủ đề 2 cách làm ức gà sốt chua ngọt ngon dễ ăn này nhé

Ức gà sốt chua ngọt là món ăn đơn giản, dễ làm từ những nguyên liệu không thể quen thuộc hơn. Tuy nhiên, nếu bạn thích hương vị độc đáo hơn thì đừng bỏ qua 2 công thức món ngon dưới đây nhé!

ức gà sốt chua ngọt 1

Tham khảo: Cách làm ức gà luộc ngon mà không bị nhão

Cách làm ức gà xào chua ngọt

Chỉ cần thêm chút ớt chuông xanh, đỏ cùng hành tây và dứa là cả nhà đã có món ức gà sốt chua ngọt vừa đủ màu, vừa đủ hương vị rồi. Giờ thì bắt tay vào làm ngay thôi!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 3 miếng ức gà
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 củ hành tây
  • 4 quả cà chua
  • Trái dứa
  • 1 quả trứng gà
  • Sốt cà chua
  • Giấm trắng
  • 1 thìa bột ngô / bột mì
  • Một chút gừng
  • Muối
  • đường phố
  • Tiêu
  • Dầu ăn

Ức gà sốt chua ngọt 2

Cách nấu ức gà chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị rau củ

– Đầu tiên, bạn đem ớt chuông, cà chua rửa sạch với nước muối. Sau đó, cà chua thái hạt lựu, ớt chuông cắt bỏ đầu và đuôi, chẻ đôi, bỏ hết hạt và lõi bên trong rồi cắt miếng vừa ăn.

Ức gà sốt chua ngọt 3

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Ức gà sốt chua ngọt 4

– Gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cắt miếng vừa ăn.

Ức gà sốt chua ngọt 5

Bước 2: Chuẩn bị ức gà

– Bạn cạo bỏ hết phần da, sau đó đem ức gà rửa sạch với một chút nước muối và gừng đập dập để khử hết mùi tanh.

– Sau đó, để ráo hoặc dùng giấy, khăn sạch lau khô. Tiếp theo, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Ức gà sốt chua ngọt 6

Bước 3: Ướp ức gà

– Bạn cho phần ức gà đã băm nhỏ vào tô, thêm một chút muối tiêu rồi trộn đều.

– Tiếp theo, bạn cho 1 quả trứng gà vào bát, trộn đều để trứng phủ đều vào thịt gà.

Ức gà sốt chua ngọt 7

– Bạn lại cho một chút bột bắp hoặc bột mì vào.

Ức gà sốt chua ngọt 8

* Chuyển tiền ra nước ngoài: Để ức gà không bị khô khi chiên, bạn hãy cho một ít bột bắp hoặc bột mì vào trứng để tạo thành một lớp mỏng bên ngoài giúp ức gà không bị mất nước do nhiệt.

Bước 4: Nấu nước sốt chua ngọt

– Bạn bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa nhưng không cho dầu vào. Tiếp theo cho cà chua thái hạt lựu vào xào nhanh tay cho đến khi chín mềm.

– Sau đó cho cà chua chín vào rây nhỏ để lấy nước sốt, bỏ hạt. Bạn thêm một ít tương cà, xì dầu, giấm và gia vị.

– Thêm một chút nước để nước sốt không quá đặc, khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sánh lại.

Ức gà sốt chua ngọt 9

Bước 5: Chiên ức gà

– Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đun nóng. Tiếp theo, cho gà vào và chiên cho đến khi chín vàng.

Chuyển tiền ra nước ngoài: Để gà rán tách thành từng miếng và không bị dính vào nhau, bạn nên thả từ từ từng viên gà vào, cách nhau vài giây để áo gà có thời gian khô trước khi cho miếng tiếp theo vào chảo.

– Đợi đến khi gà chín vàng, giòn thì vớt gà ra rổ cho ráo dầu.

Ức gà sốt chua ngọt 10

Bước 6: Hoàn thành món ức gà sốt chua ngọt

– Bạn cho nước sốt vào chảo lửa lớn, nấu cho đến khi sệt lại.

– Tiếp theo là cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào chảo xào nhanh trong 1-2 phút cho đến khi rau chín.

– Sau đó cho gà đã chiên vào, để ráo dầu, đảo nhanh tay để nước sốt bám bên ngoài và thấm gia vị hơn.

Ức gà sốt chua ngọt 11

– Cuối cùng bạn bày ức gà xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Ức gà có vị giòn bên ngoài thấm đẫm nước sốt chua ngọt, ăn kèm với rau sống và cơm nóng thì quá hấp dẫn.

Ức gà sốt chua ngọt 12

Tham khảo: Ức gà gồm những bộ phận nào?

Cách làm ức gà xào chua ngọt

Nếu thích hương vị Trung Hoa, bạn cũng có thể thử công thức món ức gà sốt chua ngọt mới lạ, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 500g ức gà
  • 100g sốt cà chua
  • 40g đường
  • 2 muỗng canh tinh bột ngô / tinh bột khoai tây
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 1 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh rượu nấu ăn

Cách làm ức gà xào chua ngọt

Bước 1: Trộn đều gia vị

– Đầu tiên, bạn hòa tinh bột ngô / tinh bột khoai tây với nước, có thể thêm lòng đỏ trứng gà, muối tùy thích. Sau đó, thêm một chút dầu và trộn đều.

Gà chua ngọt 1

Bước 2: Sơ chế và ướp ức gà

Với ức gà, bạn cạo bỏ hết phần da, sau đó rửa sạch với một chút nước muối để loại bỏ mùi tanh.

– Tiếp theo, bạn rửa sạch, lau khô hoặc dùng khăn thấm khô.

– Sau đó, bạn chặt lườn gà thành từng miếng nhỏ, thêm chút muối, rượu nấu ăn. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút.

Gà chua ngọt 2

Tham khảo: Cách làm ức gà nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Tiến hành làm món ức gà sốt chua ngọt

– Bạn bắc chảo lên, sau đó cho tương cà, mật ong vào khuấy đều, thêm 2 thìa cà phê bột năng. Khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại.

Gà sốt chua ngọt 3

– Sau đó, bạn cho gà vào âu tinh bột cho đến khi đều.

Gà chua ngọt 4

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, chiên cho đến khi ức gà có màu vàng nâu.

Gà chua ngọt 5

– Tiếp theo, bạn cho phần ức gà đã chiên vào nồi nước sốt chua ngọt, đảo đều cho chín và thấm đều gia vị.

Gà chua ngọt 6

– Cuối cùng, bạn rắc thêm một chút mè rang vào chảo là hoàn thành món ức gà xào chua ngọt kiểu mới.

Món ức gà xào chua ngọt kiểu Hoa thơm phức, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Gà sốt chua ngọt 7

Ức gà là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình, đặc biệt là đối với các chị em đang giảm cân. Chúng ít calo, giàu protein, nếu bạn biết cách làm ức gà xào chua ngọt như trên thì sẽ không sợ bị khô. Chị em nhanh tay vào bếp và trổ tài cho các thành viên cùng thưởng thức thành quả viên mãn nhé.

Nguồn tổng hợp