Chuyên mục Món ngon mỗi ngày là tổng hợp các công thức thổi nấu ngon và hấp dẫn . Đảm bảo rằng gia đình bạn sẽ mang những bữa cơm thật ngon mồm và đủ dinh dưỡng. Gợi ý các món ăn hàng ngày đơn thuần sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời kì thổi nấu. Bạn không hề vắt óc găng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì” nữa đâu vì đa số chúng sẽ với ở đây.

Hàng loạt những menu hàng ngày chứa cất các món ăn ngon dễ làm , đơn giảnnhất từ: cá, thịt lợn, món canh, món xào, món mặn, món kho hay món ngon cho bé, cho bà bầu, công thức làm các mẫu nước chấm chua ngọt, … phần đông đều mang mặt trong chuyên mục này. có đội ngũ biên tập nồng nhiệt , ham mê và mang rộng rãi kinh nghiệm trong chế biến ẩm thực. VEZ tin rằng, bạn sẽ được trải nghiệm những công thức nấu những món ăn hàng ngày ngon, phải chăng , thân thuộc theo một cách thức mới bằng các biến tấu đầy quyến rũ . toàn bộ đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trong khuôn khổ bài viết này, hãy cộng VEZ phân tích về chủ đề 2 cách làm ức gà chiên xù giòn vỏ mềm thịt siêu ngon ăn hoài không chán này nhé

Đừng Bỏ Lỡ
Cơ hội x100 lần tài khoản khi mua sớm MUFC Token 🎁 Giai đoạn Presale từ 3/11 – 2/12

Trong tiết trời se lạnh của mùa thu này mà có một đĩa ức gà chiên giòn thì quả là tuyệt vời. Tuy nhiên, để hương vị hấp dẫn hơn, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm món ức gà chiên giòn ngon nhất. Ngay cả khi bạn vụng về, nó rất dễ dàng để làm được!

ức gà rán 1

Cách làm ức gà chiên

Để hoàn thành món ức gà chiên giòn không quá khó với những nguyên liệu quen thuộc như vụn bánh mì, bột mì, trứng,… Dưới đây là công thức đơn giản nhất mà chị em nào cũng có thể dễ dàng thực hiện!

Thành phần cần chuẩn bị

  • 500g ức gà
  • 300g bột chiên xù
  • 120g bột mì
  • 20g bột sư tử
  • 2 quả trứng
  • ½ thìa cà phê tiêu
  • ½ thìa cà phê muối

2 ức gà chiên giòn

Các bước nấu ức gà chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cho 300g vụn bánh mì và 20g bột sư tử vào âu trộn đều.

ức gà rán 3


Với ức gà, bạn cạo bỏ hết lớp da bên ngoài, rửa sạch với một chút nước muối pha loãng. Sau đó để ráo và cắt quân cờ.

ức gà rán 4

– Tiếp theo, bạn cho 120g bột năng, ½ thìa muối, ½ thìa hạt tiêu vào trộn đều.

Ức gà chiên giòn 5

– Sau đó, cho 2 quả trứng và một chiếc bát khác vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều.

Bước 2: Nhúng ức gà vào bột mì

– Chị em lần lượt nhúng ức gà qua bột mì rồi đến trứng.

– Sau đó đến hỗn hợp vụn bánh mì và bột sư tử.

Ức gà chiên giòn 6

Bước 3: Chiên ức gà

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cho ức gà đã nhúng qua bột vào chiên ngập dầu ở lửa vừa.

– Chờ gà chín đều thì dùng rây lọc lấy gà, để ráo dầu.

Ức gà chiên giòn 7

– Cuối cùng, bạn bày ức gà chiên ra đĩa, ăn kèm với tương ớt cay cay thì quá tuyệt. Nếu thích, bạn có thể ăn với cơm nóng, thêm một chút dưa chua, đồ chua…

Ức gà chiên giòn 8

Tham khảo: Cách làm món ức gà chiên nước mắm ngon đưa cơm

Cách làm ức gà chiên giòn

Nếu không muốn cắt thành miếng nhỏ, bạn có thể làm món ức gà chiên nguyên con cũng rất hấp dẫn. Đây là một công thức rất đơn giản.

Thành phần cần chuẩn bị

  • 4 miếng ức gà
  • 2 quả trứng gà
  • 200g bột mì
  • 3 quả cà chua bi
  • 1 nhúm tiêu
  • 1 nhúm muối
  • 1 snack nacho
  • 1 muỗng canh tương cà
  • 1 thìa cà phê tương ớt
  • 1 ít mùi tây

ức gà chiên nguyên miếng 1

Các bước làm ức gà chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với ức gà, bạn bỏ hết da, rửa sạch với một chút muối để khử mùi hôi. Tiếp theo, để ráo rồi cho một chút tiêu và muối vào hai mặt của miếng ức gà.

– Bạn vò vụn snack nacho hoặc thay thế bằng vụn bánh mì.

2 miếng ức gà chiên

– Sau đó cho bột mì, trứng đã đánh tan, bánh snack nacho vào các khay khác nhau.

3 miếng ức gà chiên

Bước 2: Nhúng ức gà vào bột mì

– Bạn nhúng từng miếng ức gà vào bột mì, trứng và cuối cùng là bánh snack nacho.

Ức gà chiên nguyên miếng 4

Bước 3: Làm ức gà chiên

– Bạn cho dầu vào chảo, đun nóng rồi cho từng viên gà vào chiên ngập dầu.

– Đợi đến khi gà chín vàng đều hai mặt thì vớt gà ra để ráo dầu. Nếu bạn muốn loại bỏ nhiều dầu hơn, hãy sử dụng giấy thấm.

Ức gà chiên nguyên miếng 5

Bước 4: Làm sốt cà chua để phục vụ

– Bạn cho 3 quả cà chua bi, 1 thìa cà phê tương cà chua, 1 thìa cà phê tương ớt và ngò tây vào bát rồi đảo đều.

Ức gà chiên nguyên miếng 6

– Cuối cùng, bạn bày ức gà chiên ra đĩa, cho ít lá xà lách xanh lên trên cùng với cà chua. Món này ăn với cơm nóng, chấm với nước sốt cà chua cay cay thì còn gì tuyệt vời hơn.

Ức gà chiên nguyên miếng 8

Xem thêm: Cách làm ức gà nướng mật ong thơm ngon

Chọn mua ức gà để chiên giòn ngon

Để có món ức gà rán thơm ngon nhất thì việc chọn mua ức gà chuẩn là điều đặc biệt quan trọng.

– Bạn nên chọn phần ức gà có da trắng vì đây là loại gà to, thịt cũng ngon và dai. Còn gà non thì thịt thường nhão.

Nếu bạn mua ức gà không có da, hãy nhìn vào lớp mỡ trên gà. Nên chọn loại mỡ trắng, thịt sẽ ngon hơn.

– Nên chọn những miếng ức gà có sọc ở thớ thịt ít hơn. Càng nhiều sọc này, chúng càng chứa ít chất béo và protein. Hơn nữa, dây chuyền này khiến gà khó thấm gia vị và nước sốt khi chế biến.

Mẹo chọn mua ức gà tươi 1

Tham khảo: Trên ức gà gồm những bộ phận nào?

Như vậy là bạn đã học được 2 cách làm ức gà chiên giòn siêu ngon rồi. Không cần quá cầu kỳ, món ăn của gia đình thay đổi mỗi ngày cũng rất giàu dinh dưỡng. Thỉnh thoảng các nàng hãy trổ tài chữa bệnh cho các bé yêu của mình nhé!

Nguồn tổng hợp